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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Datum des Berichts: 20. März 2023
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Im Inneren der Eismaschine im Bereich der Lebensmittelzubereitung wurde eine übermäßige Menge schwarzer schimmelartiger Substanzen beobachtet. Die besagte Substanz wurde über dem Eis beobachtet, das für den menschlichen… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 17. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: hat festgestellt, dass das Schädlingsbekämpfungslogbuch mit den erforderlichen Informationen vor Ort nicht auf dem neuesten Stand ist. Es gab keinen Servicebeleg, aus dem hervorgeht, dass die Anlage für dieses Jahr gewartet… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mutterruine, 2943 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, ein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, ausgestattet mit Handseife und Händetrocknungsgerät, neben dem Vorbereitungsbereich im Keller zu installieren, in dem Kaffee und Limetten-/Zitronensaft zubereitet werden. Vorrangiger Verstoß gegen die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 21. März 2023
52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Abwasser unsachgemäß auf den Boden entsorgt wurde. Wenn die Spüle mit 3 Fächern entleert ist, kommt es zu Überschwemmungen im Boden, wodurch das Wasser vom Boden zum Boden überfließt,… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 21. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe 3 lebende Kakerlaken beobachtet, die im Heizungsraum um das Wischbecken krabbelten. angewiesen, alle Anzeichen von Schädlingsbefall in den Räumlichkeiten zu reinigen und zu beseitigen. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung.… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 20. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe ungefähr 100 Mäusekot beobachtet, die im Klassenraum/Kopierraum im ersten Stock (Raum 102, Raum 110, Kopierraum rechts von 102) in Ecken von Schränken, neben Aktenschränken an der Ostwand von Raum… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Mr. Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 21. März 2023
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: angewiesen, das langsam ablaufende Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungs- und Servicebereich zu reparieren.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: angewiesen, die Böden an den Wänden und in allen Ecken der Küche… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 20. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Manager vor Ort beobachtet, während TCS-Artikel wie Hühnchen zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen Mitarbeiter vor Ort zu haben, der über das Foodservice-Manager-Zertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 17. März 2023
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurden keine Maßnahmen zur Säuberung und keine Maßnahmen gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Priority Foundation 7-38-005) kein Zitat veröffentlicht)

13. Essen in gutem Zustand, sicher und… Mehr sehen

#mice #rats #rodents #dollargeneral #chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Burger King, 3953 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2023
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden (wie Hühnchen). Die Anweisung muss immer einen Manager für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago vor Ort… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates