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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Regulierungsbericht

Dore Grundschule, 7134 W 65th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 11. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Händewaschen unter der Mindestwarmwassertemperatur von 100 Grad Celsius absinkt. An den folgenden Handwaschbecken wird eine unzureichende Warmwassertemperatur (71f-77f) beobachtet: Eingangsbereich mit Servierleitung in der Vorderküche,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mi Mexico Lebensmittelgeschäft, 2601 W 59th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Fehlende Handwaschbeschilderung an Handwaschbecken. Stattdessen Beschilderung und Wartung.

13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Unsicheres und ungesundes Feinkostfleisch (Schinken, Putenschinken, Bologna) und Colby-Käse in der Vitrine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harvard-Grundschule, South Harvard Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperaturen an Handwaschbecken im Anhang 1. Stock. Jungen bei 83. 4f und 84. 2f. 1. fl. Mädchen bei 84. 0f und 84. 3f. Muss über fließendes Warmwasser mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fair Share, 6422 W 63rd St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Klebeband, das an der Kühltruhe hinter einem Geschäft in der Nähe eines Feinkostgeschäfts verwendet wurde. Die verantwortliche Person… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Cremeria La Ordena #1, 5952-5954 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im neu hinzugefügten Vorbereitungsbereich im hinteren Lagerbereich, in dem Lebensmittelhändler aktiv mit Lebensmitteln umgehen. Fleischschneidemaschine, Lebensmittelwaage, Verpackungsanlagen sind in der Gegend vermerkt. Installieren Sie stattdessen ein Handwaschbecken mit… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Indische Küche von Rangoli, 2421 W North Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde kein Kit zum Verschütten von Erbrochenem gefunden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-005. Muss bereitstellen.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An der… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Katholische Schule St. Helen, 2347 W Augusta Blvd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 10. Februar 2025
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein gleichbleibend heißes Wasser in der gesamten Anlage beobachtet. Das heiße Wasser an den Handwaschbecken im Mädchentoilettenraum und in der Küche erreichte eine Höchsttemperatur von 90 F, bevor es… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

St. Joseph Village of Chicago, 4021 W Belmont Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter Wasserhahn in der Küchenzeile im 2. Stock, Handwaschbecken in schlechtem Zustand, aber funktionsfähig (Hebel ist locker und schwer zu drehen). Es wurde angewiesen, den Handwaschbeckenhahn in der Küchenzeile im 2. Stock zu reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Banh Mi Spot, 2631 N Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Februar 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass der Foodhandler keine Haarfessel trägt. Muss bereitstellen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Das Innere der Reichweite im Kühler wurde nicht sauber gefunden. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Shinya Grill & Bar, 2255 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Auf dem Gelände wurde Fruchtfliegenaktivität festgestellt. Ich habe 15 Fruchtfliegen an Wänden in Küchenbereichen beobachtet. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht. 7-38-020a. Muss den Schädlingsbekämpfer benachrichtigen und Fliegen eliminieren.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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