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Lebensmittelsicherheitsberichte: United States

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Regulierungsbericht

Mcdonald's, 6515 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Blockiertes Handwaschbecken im Hauptvorbereitungsbereich. Ein großes defektes Eisgerät wurde vor dem Handwaschbecken platziert und blockiert den Zugang zur Nutzung des Beckens, Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-030(c). Der Manager war während der Inspektion nicht in der Lage, das… Mehr sehen

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 15. Juni 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperatur der folgenden temperaturkontrollpflichtigen Lebensmittel in der Kaltausgabe nicht ordnungsgemäß war: Rindfleisch 51,8°F, Hähnchenspieß Teriyaki 47,4°F, Truthahn 44,6°F, Gemüse 53,7°F, Peperoni 49,6°F, Brathähnchen 46,4°F / 54,8°F, Rinderbraten 49,1°F, Eier 52,3°F. Der Manager hat… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts & Baskin Robbins, 6100 S Western Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: An keinem der Handwaschbecken wird heißes Wasser bereitgestellt, die Wassertemperatur beträgt 86°F (30°C). Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken eine Temperatur von 100–120°F (38–49°C) bereitzustellen. Prioritätsverstoß 7-38-030.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Fingernägel… Mehr sehen

#baskinrobbins #dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Ihop, 7549 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: Verstoßcodes: 4-602.13 Inspektorkommentare: Es wurde festgestellt, dass die Regale unter den Grills und Vorbereitungstischen auf der Heißlinie gereinigt werden müssen, um alle angesammelten Lebensmittelrückstände zu entfernen. Muss gereinigt, desinfiziert und sauber gehalten werden.

51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsvorrichtungen… Mehr sehen

#ihop #burbank #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

El G-fe, 4253 W 47th St, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden unzulässige maximale Wassertemperaturen zwischen 143,8 und 144,3 °F am Handwaschbecken in den Herren- und Damentoiletten festgestellt. Es wurde angewiesen, dass das Handwaschbecken mit einem Mischventil oder einer Kombinationsarmatur ausgestattet sein muss, um… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Burger Papi, 5728 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 12. Juni 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet & sauber
- Kommentare: Es wurden Gegenstände beobachtet, die im gesamten Keller auf dem Boden gelagert wurden (Überschwemmung in der Einrichtung seit der letzten Inspektion). Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Gegenstände jederzeit mindestens 15 cm vom Boden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Tequila Cj Restaurant, 5750 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juni 2026
2. Hygienezeugnis für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde kein Hygienezeugnis der Stadt Chicago vor Ort festgestellt. Die verantwortliche Person wurde darauf hingewiesen, dass ein gültiges Original-Hygienezeugnis der Stadt Chicago jederzeit vor Ort vorhanden sein muss. Prioritätsgrundlage 7-38-012.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Rice And Noodle Thai Food, 1522-1526 W Montrose Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Geschirrspülbereich festgestellt. Anweisung zur Installation eines Handwaschbeckens mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern. Grundlegende Prioritätsverletzung. 7-38-030(c).

22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Unzulässige Kühltemperaturen von TCS-Lebensmitteln im 2-türigen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #ei

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Regulierungsbericht

Caribbean Cool Creeze, 74 E 71st St, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juni 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Einrichtung kein Kit zur Beseitigung von Körperflüssigkeiten und kein entsprechendes Reinigungsverfahren für die Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse hat. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein Reinigungsverfahren zu entwickeln und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Torta Chilanga 2, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

vor 4 Tagen •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 11. Juni 2026
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt ihre Pflichten
- Kommentare: Es wurde kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager auf dem Gelände festgestellt. Es wurde angewiesen, dass ein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmitteldienstleistungsmanager jederzeit auf dem Gelände anwesend sein muss.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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