Rohmilchprodukte von Raw Farm LLC stehen im Zusammenhang mit dem Salmonellenausbruch
vor 6 Monaten •source www.countynewscenter.com
Ausbruch
Update 25. Oktober 2023
Gesundheitsbeamte aus dem Bezirk San Diego meldeten 3 weitere Fälle von Salmonellenerkrankungen im Zusammenhang mit diesem Ausbruch. Bis heute erkrankten insgesamt 12 Menschen nach dem Verzehr von Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC. 3 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Die Fälle begannen Ende September
Gesundheitsbeamte aus dem Bezirk San Diego meldeten 3 weitere Fälle von Salmonellenerkrankungen im Zusammenhang mit diesem Ausbruch. Bis heute erkrankten insgesamt 12 Menschen nach dem Verzehr von Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC. 3 Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert. Die Fälle begannen Ende September
und die letzte Person erkrankte am 17. Oktober.
Am 24. Oktober kündigte das kalifornische Gesundheitsministerium (CDPH) den Rückruf von Rohmilch und Sahne von Raw Farm LLC an.
Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
Quelle: www.countynewscenter.com
20. Oktober 2023
Beamte von San Diego County haben einen Ausbruch von Salmonella gemeldet, die mit Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC, einem in Fresno ansässigen Hersteller, in Verbindung stehen. 9 Fälle wurden registriert, 3 Kinder aus der betroffenen Gruppe wurden aufgrund einer schweren Erkrankung ins Krankenhaus eingeliefert.
Es wird angenommen, dass Rohmilch oder Milchprodukte von Raw Farm LLC die Krankheit verursacht haben. Die 9 betroffenen Einwohner von San Diego County gaben an, in der Woche vor dem Auftreten ihrer Symptome Rohmilchprodukte des Unternehmens konsumiert zu haben. Dieser Salmonellenstamm kommt typischerweise im Darmtrakt von Menschen und Tieren vor und stellt ein Risiko für die öffentliche Gesundheit dar.
Bei nicht pasteurisierter oder „roher“ Milch besteht ein höheres Risiko, dass schädliche Keime wie Salmonella, Listerien, E. coli und andere Bakterien, Viren und Parasiten eingedämmt werden. Während die Pasteurisierung die meisten dieser Keime wirksam beseitigt, birgt der Verzehr von „natürlicher Milch“ erhebliche Gesundheitsrisiken. Daher raten die Centers for Disease Control and Prevention vom Verzehr von Rohmilch und verwandten Produkten ab. Dieser Rat ist besonders wichtig für Risikogruppen, zu denen ältere Erwachsene, Kinder unter 5 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem gehören.
Eine Salmonelleninfektion äußert sich normalerweise in Durchfall, Magenkrämpfen, Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen. Diese Symptome treten in der Regel sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf und dauern etwa 4-7 Tage an. In einigen Fällen können schwere Erkrankungen auftreten, die zu einem Krankenhausaufenthalt führen.
Das County of San Diego HHSA untersucht in Zusammenarbeit mit dem California Department of Public Health (CDPH) und dem California Department of Food and Agriculture (CDFA) weiter Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr von Rohmilch und Milchprodukten.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.countynewscenter.com
Am 24. Oktober kündigte das kalifornische Gesundheitsministerium (CDPH) den Rückruf von Rohmilch und Sahne von Raw Farm LLC an.
Die Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.
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20. Oktober 2023
Beamte von San Diego County haben einen Ausbruch von Salmonella gemeldet, die mit Rohmilchprodukten von Raw Farm LLC, einem in Fresno ansässigen Hersteller, in Verbindung stehen. 9 Fälle wurden registriert, 3 Kinder aus der betroffenen Gruppe wurden aufgrund einer schweren Erkrankung ins Krankenhaus eingeliefert.
Es wird angenommen, dass Rohmilch oder Milchprodukte von Raw Farm LLC die Krankheit verursacht haben. Die 9 betroffenen Einwohner von San Diego County gaben an, in der Woche vor dem Auftreten ihrer Symptome Rohmilchprodukte des Unternehmens konsumiert zu haben. Dieser Salmonellenstamm kommt typischerweise im Darmtrakt von Menschen und Tieren vor und stellt ein Risiko für die öffentliche Gesundheit dar.
Bei nicht pasteurisierter oder „roher“ Milch besteht ein höheres Risiko, dass schädliche Keime wie Salmonella, Listerien, E. coli und andere Bakterien, Viren und Parasiten eingedämmt werden. Während die Pasteurisierung die meisten dieser Keime wirksam beseitigt, birgt der Verzehr von „natürlicher Milch“ erhebliche Gesundheitsrisiken. Daher raten die Centers for Disease Control and Prevention vom Verzehr von Rohmilch und verwandten Produkten ab. Dieser Rat ist besonders wichtig für Risikogruppen, zu denen ältere Erwachsene, Kinder unter 5 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem gehören.
Eine Salmonelleninfektion äußert sich normalerweise in Durchfall, Magenkrämpfen, Fieber, Übelkeit, Erbrechen und Kopfschmerzen. Diese Symptome treten in der Regel sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf und dauern etwa 4-7 Tage an. In einigen Fällen können schwere Erkrankungen auftreten, die zu einem Krankenhausaufenthalt führen.
Das County of San Diego HHSA untersucht in Zusammenarbeit mit dem California Department of Public Health (CDPH) und dem California Department of Food and Agriculture (CDFA) weiter Krankheiten im Zusammenhang mit dem Verzehr von Rohmilch und Milchprodukten.
Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
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