Fetakäse, Rastatt, Germany
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Suspected source: Fetakäse
Onset: 4 bis 12 Stunden
Duration: Weniger als 4 Stunden
Sick: Ich | Symptome: Durchfall
Feta kann wie andere Weichkäsesorten mit Listerien, Campylobacter und Cryptosporidium kontaminiert sein. Listerien können besonders für schwangere Frauen, Menschen über 65 Jahre und Personen mit geschwächtem Immunsystem schädlich sein. Der Konsum pasteurisierter Produkte und der richtige Umgang mit Lebensmitteln tragen dazu bei, das Risiko solcher Infektionen zu verringern.
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