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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Die Göttin und der Bäcker, 44 E Grand, 44 E Grand Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. März 2024
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Auf den Lebensmittelbehältern in einer begehbaren Kühlbox (Suppe, Salsa usw.), die länger als 24 Stunden aufbewahrt wurde, wurde der Manager angewiesen, alle TCS-Lebensmittel mit dem Abwurfdatum zu kennzeichnen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Weggeworfenes Essen im… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ten Cat Tavern, 3931 N Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Kein aktueller Bericht des Schädlingsbekämpfungsdienstes vor Ort oder zur Überprüfung während der Inspektion verfügbar. Letzter Servicebericht vom 30.08.23. Muss ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit allen erforderlichen Unterlagen vorlegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Thailändischer Löffel und Sushi, 601 S Wabash Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 18. März 2024
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete unzureichende Praktiken zur Aufbewahrung von Lebensmitteln. Beobachtete rohen Lachs, der über Spargel gelagert wurde. Lebensmittel sind vor Kreuzkontamination zu schützen, indem alle Lebensmittel so angeordnet werden, dass sie in der Reihenfolge der Mindestgartemperaturen… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #braunerreis

24   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Barangaroos Aussie Pies, 3208 N Sheffield Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 19. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 25 Rattenkot auf dem Boden des Vorbereitungsbereichs entlang der Wände/Ecken beobachtet. Der beauftragte Manager muss den gesamten Rattenkot bis zum Datum der erneuten Inspektion entfernen. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a).… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 304 S Jefferson St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 15. März 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort, kein Zertifikat, das beim Umgang mit und dem Servieren von TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Hühnchen...) ausgehändigt wurde,… Mehr sehen

#subway #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

New Imperial Kitchen, Fulton Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

180   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Doner, Court Street, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Pestizid, das von nicht lizenzierten Personen nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet oder verwendet wird. Pestizid, andere giftige Chemikalie, unsachgemäß verwendet/gelagert. Ungeschützte, freigeschaltete Köderstation verwendet.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

117   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Takumen, 50th Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Rohe, gekochte oder zubereitete Lebensmittel werden verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

130   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Uno Cafe & Billiards, Roosevelt Avenue, Queens, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Vertrag mit einem Schädlingsbekämpfer nicht vorhanden. Aufzeichnungen über Vernichtungsaktivitäten, die nicht vor Ort aufbewahrt werden.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren,… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

115   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Kiku Sushi, 7 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 18. März 2024
Grund für die Schließung:
Schmutzfliegen oder Lebensmittel/Müll/Abwasser im Zusammenhang mit (FRSA) Fliegen oder anderen lästigen Schädlingen in den Lebensmittel- und/oder Nichtlebensmittelbereichen des Betriebs. Zu den FRSA-Fliegen gehören Stubenfliegen, Schmeißfliegen, Flaschenfliegen, Fleischfliegen, Regenfliegen, Phoridenfliegen und Fruchtfliegen.
Wischen Sie Tücher zwischen den Anwendungen ab, die… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

117   Bemerkungen Kommentar

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