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Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

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Echtzeitberichte

Suspected food poisoning. Symptoms: Durchfall, Brechreiz, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Schüttelfrost
Suspected source: döner
Onset: 4 bis 12 Stunden
Duration: 4 bis 12 Stunden
Sick: Mich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen

#germany

Regulierungsbericht

Bonchon, 2163 S China Pl, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 5. Juni 2024
35. Verwendete zugelassene Auftaumethoden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie ein Behälter mit abgepacktem Hühnchen bei Raumtemperatur auf dem Boden aufgetaut wurde. Es wurde angewiesen, Lebensmittel nicht auf dem Boden aufzubewahren und geeignete Auftaumethoden für TCS-Lebensmittel anzuwenden und zu pflegen.

39.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 5. Juni 2024
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Rohholzregale im Trockenlagerraum im Keller. Es wurde angewiesen, die Regale zu streichen oder zu versiegeln und zu pflegen.

47.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Yolk, 501 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: 4-204. 112 (b)/notierter Minikühlschrank an der Kaffeelinie ohne Thermometer. Es wurde angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen und es an der Vorderseite des Kühlgeräts aufzubewahren, um genaue Messungen und Überwachung zu ermöglichen.

37. Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 4. Juni 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Der innere Boden der Kühltruhen muss gereinigt werden und die große Reichweite des Gefrierschranks im unteren Bereich; reinigen und pflegen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Yolk, 501 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Innentemperatur von TCS-Lebensmitteln (46-67. 8f) beobachtet, die in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden, wie Eier, Wurst, Käse, Milch, Blattgemüse, Melonen, Pfannkuchenteig, Kartoffelwürfel und Tomatenwürfel für etwa 80 Pfund im Wert von 250.000… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 5. Juni 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: #03) 2-102. 14 (o) fand keine Gesundheitspolitik/-schulung für Mitarbeiter vor Ort. Die Einrichtung wurde beauftragt, eine angemessene Gesundheitspolitik und ein Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

Suspected food poisoning. Symptoms: Durchfall, Brechreiz, Erbrechen
Suspected source: Pizza
Onset: Weniger als 4 Stunden
Duration: 12 bis 24 Stunden
Sick: Ich
Additional information: Nein  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#berlin #germany #pizza