Lebensmittelsicherheitsberichte: Other

Aktualisiert: 29. Januar 2025 13:02

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Regulierungsbericht

Inselküche für Mädchen, Linden Boulevard, South Ozone Park, New York 11420, USA

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 27. Januar 2025
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Lebensmittel, verboten, aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, selbstgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet) wurde. Fisch mit reduziertem… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

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Kaffeeprojekt New York | Tribeca, 450 Washington St, New York, New York, NY 10013, USA

vor 1 Jahr • einzelheiten

Abschlussdatum: 27. Januar 2025
Grund für die Schließung:
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder durch den wiederbefüllbaren, wiederverwendbaren Behälter des Kunden nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen geschützt sind. Gewürze, die nicht in Einzelpackungen verpackt sind oder direkt vom… Mehr sehen

#newyork #newyork #unitedstates

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Chicago Bagel Authority - Armitage, 953 W Armitage Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich im Inneren der 2-türigen Holzschränke im vorderen Vorbereitungsbereich bei der Inspektion Ablagerungen auf den unteren Regalen angesammelt haben. Es wurde beobachtet, dass… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Home Run Inn Pizza, 10900 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Beobachtete Reichweite im Kühler an der Hauptpizzabäckerei in schlechtem Zustand. Innenlufttemperatur des gekochten Huhns bei 48-50 Grad. Gekochter Spinat 49,3 Grad, alles andere Protein kommt gefroren an. Hühnchen wurde zu diesem Zeitpunkt weggeworfen. Gesamtwert 10 Pfund… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Italienische Fiesta Pizzeria - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Regale im begehbaren Kühler müssen gereinigt werden, um verschüttete Flüssigkeiten und Schmutz zu entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Boden muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Onkel Johns BBQ und Dat Donut, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe Friteusen im vorderen Zubereitungsbereich beobachtet, bei denen sich Fett und Schmutz angesammelt haben. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Harolds Hühnerbude, 808 E 79th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Im Innen-/Außenbereich der Friteusen sammeln sich Fett und Schmutz an. Es wurde angewiesen, Friteusen zu reinigen und zu pflegen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Chicago Pit Stop BBQ, 6514 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
21. Richtige Warmhaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Temperaturen von verzehrfertigen Lebensmitteln beobachtet, z. B. ca. 30 Pfund. Gekochte Rippenspitzen auf der obersten Schiene in der Grillgrube, Werte von 100. 2f-122. 3f. Das Produkt wurde vom Manager weggeworfen und muss Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Sky Chop Suey Inc., 8616 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
15. Getrennte und geschützte Lebensmittel
- Kommentare: beobachtete rohes Hühnchen und rohe Eier sowohl in begehbarer Kühlbox als auch in aufrechter Kühlbox, direkt darüber gelagert, verzehrfertiges Gemüse, Sojasauce und gekochte Eierbrötchen. Lagern Sie Rohkost stattdessen immer richtig. Zitat veröffentlicht am 7.38-005… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Horse Thief Hollow, 10426 S Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine schwarze, dunkel gefärbte Substanz an der Lippe und im Inneren der Eismaschine beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, das Eis zu entfernen und die Eismaschine reinigen und desinfizieren zu lassen.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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