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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Januar 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurden feuchte Wischtücher auf mehreren Oberflächen der Vorbereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, die Wischtücher zwischen den Anwendungen ordnungsgemäß in einer Desinfektionslösung aufzubewahren, um eine Kontamination von Geräten und Lebensmitteln zu verhindern. Muss… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kaze Sushi & Thai, 5957 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife am Handwaschbecken im Spülbereich beobachtet. Zum gründlichen Händewaschen muss immer Seife zur Verfügung stehen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-030 (c). Zitat veröffentlicht.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

A & A Gas Fuel Mini Food Mart, South Ashland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass etwa 40 oder mehr Mäusekot im Motor an einer unbenutzten Slushee-Maschine im hinteren Lagerbereich, auf dem Boden innerhalb der begehbaren Kühlbox, unter den hinteren Lagerregalen, auf dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Franconello, South Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine muss gereinigt werden, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Messer… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kimski, 954-960 W 31st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Laut Anweisung müssen alle verantwortlichen Personen ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wabi Sabi, 4720 N Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 30 Kot von Nagetieren (Mäusen) auf den Böden hinter der Gefriertruhe im hinteren Trockenlagerraum und 3 lebende Kakerlaken an der Seite… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fresh Stop Produce and Market, 930 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von TCS Foods Nudelsalat 45,1 f, Thunfischsalat 47,1 f, Bang Bang Garnelensalat 45,5 f, Meeresfrüchtesalat 45,6 f und Quinoa-Salat 45,6 f im Feinkostkühler beobachtet. Die verantwortliche Person hat ungefähr 35 Pfund im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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J

Rancho del Zocalo Restaurant, South Harbor Boulevard, Anaheim, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-jbqp3611 • einzelheiten

Am Sonntagabend bestellte ich den Hühnchen-Caesar-Salat. Alles andere, was ich an diesem Tag gegessen habe, hat mein Sohn dasselbe gegessen. Der Salat war das einzige, was ich gegessen habe, was er nicht gegessen hat. Montagmorgen wachte ich mit schweren Magenkrämpfen und Durchfall auf. Mein Sohn hat keine… Mehr sehen

#anaheim #california #unitedstates #hühnchen #salat #caesar-salat

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K

Honest Greens Avenida, Rua Rodrigues Sampaio, Lissabon, Portugal

vor 1 Jahr •reported by user-knmg7497 • einzelheiten

Ich habe Hühnchen mit Zitrone und Süßkartoffeln gegessen. Nach 3 Stunden wird mir schlecht. Die Symptome ähneln denen von E. coli.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe

#lisboa #lisboa #portugal #hühnchen #zitrone

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