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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rats

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Austin (h/s), 231 N Pine, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Während der Inspektion wurden an den folgenden Stellen ungefähr 75 kleine Nagetierkot beobachtet. Sie sind wie folgt: im Vorbereitungsbereich unter einer unbenutzten Spüle mit 3 Fächern, hinter einem 2-türigen Lagerschrank, hinter… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

La Placita, 1840 W 35th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 11. April 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Während der Inspektion war kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während die Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Eier und Schweinefleisch) zubereitet und serviert wurde. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Papa Santiagos Pizzeria, 4045 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 80 Mäusekot beobachtet, die im gesamten Vorbereitungs- und Trockenlagerbereich des Kellers verstreut sind, und zwar hinter der Tür, auf Regalen mit Kartonverkleidung, in der Ecke des Trockenlagers, im… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Moon Star Grocery, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 40 Nagetierkot auf der Unterseite der Friteusen im Bereich der Lebensmittelzubereitung beobachtet. Es wurde angewiesen, jeglichen Kot zu entfernen, den Bereich detailliert zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Burger King #25272, 7558 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass kein… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Grand Regency of South Shore, 7415-7419 S Exchange Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 9. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe die hintere Küchentür mit einer 1/4-Zoll-Öffnung an der unteren rechten Seite beobachtet; angewiesen, den gebogenen Türkegel an der Unterseite der Tür auszutauschen, um die Öffnung abzudichten. Beobachtete eine 1/4-Zoll-Öffnung… Mehr sehen

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Prime Fish, 8022 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 10. April 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Quetschflaschen und Shaker müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf ca. 100 oder mehr Mäusekot auf Regalen an… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Two Dudes Seafood Restaurant PV, 262 Solana Road, Ponte Vedra Beach, FL 32082, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 29.03.2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter berührte das Gesicht/die Haare und begann dann mit der Zubereitung von Speisen, ging mit sauberen Geräten oder Utensilien um oder berührte unverpackte Einweggegenstände, ohne sich die Hände zu waschen. Zwei Mitarbeiter berührten Gesicht und Haare mit bloßen Händen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mayday Ice Cream Midtown St. Augustine, 1765 Tree Blvd #5, St. Augustine, FL 32084, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Schließungsdatum: 25.03.2024

Verstoß:
- Hohe Priorität — Nagetieraktivität vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot belegt. Ich habe ungefähr 27 Nagetierkot auf dem Boden in der Nähe des begehbaren Gefrierschranks und des Trockenlagers beobachtet. Ich habe ungefähr 2 Nagetierkot auf dem Boden in der Nähe von weißen Tiefkühltruhen beobachtet.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Mamasan, 400 N Cocoa Blvd, Cocoa, FL 32922, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren • einzelheiten

Abschlussdatum: 04/02/2024

Verstöße:
- Hohe Priorität — Der Mitarbeiter begann, mit Lebensmitteln zu arbeiten, mit sauberen Geräten oder Utensilien umzugehen oder unverpackte Einwegprodukte anzufassen, ohne sich vorher die Hände zu waschen. Beobachteter Mitarbeiter, der von draußen kommt und ohne Händewaschen mit der Arbeit beginnt **Warnung**

- Hohe… Mehr sehen

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