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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: wurde angewiesen, Wände und Decken hinter den Kühlgeräten im Küchenvorbereitungsbereich und an den Deckenplatten über dem Speisesaal der Schüler detailliert zu reinigen, um Staubansammlungen zu entfernen und zu pflegen.

60. Frühere Kernverletzung… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Serviceraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Handwaschbecken im selben Raum wie die Servierleitung installiert ist. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c)

56. Ausreichende Belüftung… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Es wurde angewiesen, das erforderliche Verfahren/den erforderlichen Plan und die entsprechenden Materialien oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Artikel: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Am Handwaschbecken im 3. Stock für Jungen muss ein Schild zum Händewaschen angebracht werden.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Die Wasserhahngriffe müssen angepasst werden,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Handtuchspender zum Zeitpunkt der Inspektion in einem schlechten Zustand war. Der Spender gibt keine Papierhandtücher aus, da sich die Handtücher im Rollenteil des Spenders verklemmt… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangiges Fundament 7-38-012)

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Frühere vorrangige Fundamentverstöße wurden aus dem Bericht #2610363 am 11-13-25:38 nicht berichtigt — beobachtete über 80 Mäusekot auf dem Boden hinter dem Kühlschrank in der Vorschule 111, auf dem Boden… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 27. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Über 30 Mäusekot verstreut in den folgenden Bereichen: verstreut auf dem Boden entlang des Wandsockels im Zubereitungsbereich, in der Nähe von Kochgeräten, auf einem Rand mit Heißhaltegeräten und auf einem Sims,… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein Reinigungsverfahren eingehalten und Artikel gegen Erbrechen und Durchfall müssen bereitgestellt und aufbewahrt werden. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
-… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 24. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager, der die Einrichtung während der Inspektion verlässt. Die Mitarbeiter gaben an, dass der zertifizierte Lebensmittelmanager ins Geschäft gegangen ist. Beauftragte Person, um sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit… Mehr sehen

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