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食品安全报告: School

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥奥古斯塔大道西 2347 号圣海伦天主教学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 10 日
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：观察到整个设施没有持续的热水。女孩洗手间和厨房的洗手水槽的热水达到最高温度 90 华氏度，然后迅速降至 70 华氏度。厨房 1 个隔间水槽中的热水在迅速降至 77 华氏度之前达到最高温度 94 华氏度。指示经理确保所有热水达到并保持洗手水槽的最低温度为 100 华氏度，所有其他水槽的最低温度为 110 华氏度。违反优先权的 7-38-030 (c) 引文已发布。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥门罗街 3250 W 法拉第小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 7 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到中间的容器外面不耐用，会漏水，垃圾从垃圾箱的大洞里溢出到垃圾空间的地面上。已指示按照代码的要求进行更换和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街芝加哥农业科学高中

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 5 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：参见违规行为 #59

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：后方准备/存储区域洗手槽的水龙头漏水。已指示进行更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个食物科学教室的地板都需要进行详细清洁，以清除所有碎屑并对区域进行消毒。更正和维护。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：自2025年1月27日报告以来，先前的基金会优先违规行为未得到纠正 #2611094 #38 观察到食物科学室的墙底、窗台和柜内有大约 40-50 只老鼠粪便。已指示对区域进行清洁和消毒。优先级 7-42-090 未发布任何引文，发现食品科学实验室的多用途器具中和上面还有其他粪便。指示对所有餐具进行详细清洁和消毒，然后倒置和掩盖。

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 6936 号恩格尔伍德蒙特梭利学校

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 7 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：5-202。12 (a)：观察到地下室女孩左侧水槽的自来水温度为 90. 1f。第 2 层 boy's-81. 0f 和 91。4f。3f。3 楼。男孩右边 64. 4f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到的食物和蔬菜送货门三套门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111：仍然观察到在所有搁架单元后面、垃圾桶后面、冰箱后面、微波炉下方和后面、图书馆区域、学前储物柜——搁架单元之间和架子单元的地板上，大约有 400 只或更多的老鼠粪便出没。pre-k 100 壁橱位于地板沿墙底和搁架单元之间、洗手槽柜内、艺术品架子内。pre-k 108 的黑板壁架、家政书架单元、植物窗户、洗手槽后面的地板上、图书馆区的书架单元和音乐。pre-k 壁橱式地板和搁架单元（通风孔中的嵌套材料）。pre-k 106 壁橱式地板和置物架单元（装有干净床单和毯子的篮子内、桌子内）下部洗手槽柜、黑板壁架和导管、下层餐具架。必须清除粪便清洁并对区域进行消毒。建议让害虫防治操作员在 25 年 2 月 7 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁… 更多

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监管报告

Neal F. Simeon 高中，8147 S Vincennes (448w)，美国伊利诺伊州芝加哥

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）：必须调整水龙头手柄才能更长时间地洗手健身房男孩和女孩。必须修理或更换一楼工作人员（北部）水槽的低冷水压，一楼女孩（北）和三楼女孩的水槽缓慢排水。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11：必须修理或更换外部磨损的门垫圈和步入式冷却器上的胶带。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：8-404。13 (b: 4)：报告 #2589635 2/15/24 中以前的核心违规行为未得到纠正-#55 -6-201. 13：必须修复或更换午餐室受损地板。（优先基金会 7-42-090）

来源：chicago.gov

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥冬宫大道 6936 号恩格尔伍德蒙特梭利

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 5 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有有效的认证食品经理证书，必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在制备、处理和供应 tcs 食物（玉米粉蒸肉、牛奶、切好的蔬菜）时未发布有效的认证食品经理证书可供查看。（优先基金会 7-38-012）

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室女孩左侧水槽的自来水温度为 89. 6f。第 2 层 boy's-76。3f 和 91. 9f。第 3 层 staf-81。7f。第 3 层 boy's-righ-53. 1f。必须有 100. 0f 的热自来水。必须维修和维护。（优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在三楼男孩和女孩以及员工、二楼男孩和员工洗手间的洗手槽处提供洗手标志。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须修理或更换三楼女孩家水槽漏水的管道。

28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：观察到厨房地板上墙底上的一个小杯子里以及干粮储存区食物储存架下的地板上的几块胶板上有毒的开放式灭鼠剂颗粒。必须移除并维护该区域。（优先级 7-38-015）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的食物和蔬菜送货门三套门底部的缝隙必须使门紧密贴合以防止昆虫进入。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到厨房里有大约… 更多

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北基勒大道 2121 号威廉 P 尼克松小学

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 4 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面的垃圾箱盖不见了。必须更换盖子才能紧密贴合。（优先基金会 7-38-020 (b)（未发布引文）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到弄脏的拖把头存放不当。指示经理挂拖把头以防止昆虫繁殖。

来源：chicago.gov

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监管报告

芝加哥大学特许学校：美国伊利诺伊州芝加哥大学大道南6300号伍德劳恩校区

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 4 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：发现大楼内男孩、女孩和员工洗手间洗手槽的水温为61华氏度；指示调整温度，将所有洗手间的最低温度保持在100华氏度。优先权违规 7-38-030 (c)；未发布引文（cps 学校）

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：厨房的地漏需要清洁；清理排水管。观察到学生洗手间天花板通风口上有灰尘；指示清理通风口以清除灰尘。

来源：chicago.gov

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美国伊利诺伊州芝加哥西 38 街 3456 号 Calmeca Academy

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 4 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到以下洗手池的热水温度不足（48. 7f-71. 0f）：南侧三楼女孩和男生洗手间、南侧二楼男生洗手间、南侧一楼男生洗手间。指示负责人所有双手必须保持在至少 100 华氏度。（在自助餐厅和相邻的洗手间观察到适当的热水温度，每层楼都有备用洗手间）违反优先顺序 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到厨房三隔间水槽下的地漏积聚。指示负责人进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

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监管报告

圣本尼迪克特学院，6020 S Laflin，伊利诺伊州芝加哥，美国

1 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 2 月 4 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：6-301。14：必须在三楼男孩的洗手槽处提供洗手标志。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：5-202。12（b-d）：必须调整水龙头手柄才能更长时间地在二楼男孩的两个水槽、三楼的男孩和女孩的水槽里洗手。必须修理或更换三楼女孩家水槽的低热水压力，一楼女孩家的水槽缺少水龙头把手。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15：观察到休息室出口门底部的缝隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。19：必须取消用于存放食物的板条箱，放在冷却器中，并提供足够的搁架单元。必须修理或更换二楼女孩的第一个厕所隔间门锁。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17：必须在二楼和三楼的女孩洗手间提供带盖的垃圾桶。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。16：必须在 pre-k cubby 区域 1 楼和 2 楼女孩和三楼男孩的天花板上刮掉油漆。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。13：必须修复或更换两个午餐室损坏的地砖，二楼男孩的天花板受损，二楼女孩餐厅水槽附近的墙上有洞。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：以前在 #2611218 1/28/25 报告中违规基金会优先事项的行为未得到纠正-#10-：5-202。12（b-d）：必须调整水龙头手柄才能在二楼女孩的二手水槽上停留更长时间。#55 -6-201。16：必须在 pre-k 105 中刮掉上墙和天花板上的油漆。（优先级 7-42-090）（引文已发布）

来源：chicago.gov

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