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Lebensmittelsicherheitsberichte: School

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Echtzeitberichte

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: siehe Verstoß #59

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck am Wasserhahn am Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungs-/Lagerbereich. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
-… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Holden-Grundschule, 1104 W 31st St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Februar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachteten die Aktivität lebender Nagetiere im Gebäude im Auditorium. Ich habe etwa 25 Nagetierkot im Schrank und in verschiedenen Bereichen der Vorschulräume 110 und 112 beobachtet. Außerdem wurden etwa… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 30. Januar 2025
10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: In allen Toilettenräumen müssen Schilder zum Händewaschen angebracht werden.

10. Ausreichend gut ausgestattete und zugängliche Handwaschbecken
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass im 1. Stock keine Seifenspender vorhanden sind. Boy's & 2nd… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 30. Januar 2025
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Behälter von Müllcontainern mit Deckeln überfüllt sind, die sich nicht schließen lassen. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass die äußeren Behälterdeckel geschlossen sind und fest… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 29. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperatur an Handwaschbecken im Toilettenraum des Küchenpersonals bei 63,7 Grad Celsius. Pre-K 105- Toilettenraum-67. 1f. 1. fl. Mädchen-55. 6f-57. 7f. 1. fl. Jungen-52. 3f-53. 3f. 2. fl. Jungen-47.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 29. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-202. 12 (b-d): Die Wasserhahngriffe müssen angepasst werden, damit sie im Personaltoilettenraum im 3. Stock länger eingeschaltet bleiben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111:… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild zum Händewaschen am Handwaschbecken im Waschraum des Personals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

38. Insekten, Nagetiere… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 28. Januar 2025
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: wurde angewiesen, Wände und Decken hinter den Kühlgeräten im Küchenvorbereitungsbereich und an den Deckenplatten über dem Speisesaal der Schüler detailliert zu reinigen, um Staubansammlungen zu entfernen und zu pflegen.

60. Frühere Kernverletzung… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 28. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschbecken im Serviceraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass das Handwaschbecken im selben Raum wie die Servierleitung installiert ist. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c)

56. Ausreichende Belüftung… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 24. Januar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall. Es wurde angewiesen, das erforderliche Verfahren/den erforderlichen Plan und die entsprechenden Materialien oder Ausrüstungen bereitzustellen und aufrechtzuerhalten. (mindestens notwendige Artikel: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mopps… Mehr sehen

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