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St. Thomas of Canterbury School, 5525 N Magnolia Ave, Chicago, IL, USA
Datum der Meldung: 19. Apr 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Speisen
- Kommentare: 3-305. 11 eingewickeltes (gegenüberliegendes Fenster) Abflussrohr über dem Brustmilchkühler im Vorbereitungsbereich ist kaputt. Muss eingeschlossen sein. Die Oberfläche muss glatt und nicht saugfähig sein.

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: keine ausgelotet Handwaschbecken im Kochbereich beobachtet. Muss freiliegendes Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser und Papiertüchern installieren. Vorrangverstoß 7-38-030 (c)

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 fanden kleine Behälter in jedem Stand im Waschraum für Frauen ohne Deckel. In der genannten Gegend angewiesen, Deckel zur Verfügung zu stellen.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 12 Läufermatten/Abdeckungen wurden vom ersten und letzten Schritt in die Kellerküche entfernt, Stufen sind nicht leicht zu reinigen. Die Oberfläche muss leicht zu reinigen sein.

Quelle: chicago.gov
— Von IwasPoisoned.com Benutzer gemeldet 21. April 2021 09:01