Aktuelle Berichte
Regulierungsbericht
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Eismaschinen-Innenoberfläche mit schwarzer Substanz verschmutzt beobachtet. Angewiesen, Eis zu entsorgen, zu reinigen und zu desinfizieren. Prioritärer Grundlagenverstoß. 7-38-005. Bußgeldbescheid ausgestellt.
39. Kontamination während Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -präsentation verhindert
- Kommentare: Lebensmittel in Behältern in begehbarem Gefrierschrank…
Regulierungsbericht
Hyde Park Academy Gymnasium, 6220 S Stony Island Avenue, Südseite, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass keine verantwortliche Person über ein gültiges Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verfügt. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage…
Regulierungsbericht
The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Handtrocknungsvorrichtungen und Seifenspender über dem Vorbereitungsbecken beobachtet. Angewiesen zu entfernen, um sicherzustellen, dass es nicht als Handwaschstation verwendet wird.
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsgeräte
- Kommentare: Leck unter dem Handwaschbecken am…
Enoteca Monza Pizzeria Moderna, Avenue McGill College, Montréal, QC, Kanada
vor 6 Monaten •reported by user-bgmyy125 • einzelheiten
McDonald's, East International Speedway Boulevard, DeLand, FL, USA
vor 6 Monaten •reported by user-dmhgb252 • einzelheiten
Farmer Boys, Kalifornien 111, Indio, Kalifornien, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •reported by user-yxmcf654 • einzelheiten
Regulierungsbericht
La Casa Del Mofongo And Piano Bar/ Barra Payan, West 207 Street, Manhattan, NY, USA
vor 6 Monaten • einzelheiten
Grund für Schließung:
Genaues Thermometer nicht bereitgestellt oder ordnungsgemäß in gekühlten, kalten Lager- oder warmhaltenden Geräten platziert
Lebensmittelkontaktfläche, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Küchenspüle oder andere akzeptable Methode zum Waschen von Lebensmitteln nicht bereitgestellt.
Lebensmittel,…
Regulierungsbericht
Taning Lemon Tea Flushing, Prince Street, Queens, NY, USA
vor 6 Monaten • einzelheiten
Grund für Schließung:
Lebensmittelkontaktfläche nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte.
Lebensmittelkontaktfläche, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Ausrüstung unsachgemäß konstruiert, platziert oder gewartet. Unzulässiges Material verwendet. Küchenspüle oder andere akzeptable Methode…
Regulierungsbericht
Amnon Kosher Pizza, 13 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in den Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereichen der Einrichtung.
Verbotene Lebensmittel aus nicht zugelassener oder unbekannter Herkunft, hausgemacht oder selbst zubereitet. Tier, das im Betrieb geschlachtet, geschlachtet oder gekleidet (ausgeweidet, gehäutet) wurde. Fisch mit reduziertem…
Regulierungsbericht
Natto Hibachi & Sushi, 5 Avenue, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten • einzelheiten
Grund für die Schließung:
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten im Lebensmittel- oder Nichtlebensmittelbereich des Betriebs.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen zuträglich sind.
Nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen oder Geräte aus…