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Informe regulatorio

Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados almacenados a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 45 y 51 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario
C

BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

hace 7 años •reported by user-ccyyy933 • detalles

Health inspection failure: 28-Jan-19 
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #filete

31   Comentarios Comentario

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