Informes de seguridad alimentaria: BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Brazilian Bowl Fresh Grill, 3200 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados almacenados a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 45 y 51 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos TCS observados almacenados a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 45 y 51 °F. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los alimentos TCS fríos se…
31
Comentarios
Comentario
BRAZILIAN BOWL - Brazilian Grill, 3200 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA
hace 7 años •reported by user-ccyyy933 • detalles
Health inspection failure: 28-Jan-19
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION…
> OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION MANAGER ON SITE (1:15 PM)WHILE TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF, CHICKEN) ARE BEING PREPARED AND SERVED TO THE PUBLIC. MANAGER ARRIVED AT 2:31 PM. INSTRUCTED MANAGER THAT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION…
31
Comentarios
Comentario