Carnitas Michoacan INC., 4235 W 63rd St, Chicago, IL 60629, USA
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Fecha del informe: 29 de noviembre de 2022
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: no se debe marcar la fecha en el arroz cocido, los frijoles cocidos, las salsas en la nevera de preparación, la hielera con pantalla y la nevera portátil. Todo
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: no se debe marcar la fecha en el arroz cocido, los frijoles cocidos, las salsas en la nevera de preparación, la hielera con pantalla y la nevera portátil. Todo
lo anterior se descartó y desnaturalizó. Todos los alimentos refrigerados por tcs que se conserven durante más de 24 horas deberán estar claramente marcados para indicar el día o la fecha en que los alimentos se consumirán en las instalaciones, se venderán o se desecharán si se mantienen a una temperatura de 5 °C (41 °F) o menos durante un máximo de siete (7) días. El día de preparación se contará como día 1. Citación emitida fundación prioritaria 7-38-005 fundación prioritaria. Aproximadamente 20 libras con un valor de $100.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, están diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: vasos de cerámica y arcilla para beber disponibles en el establecimiento. En su lugar, garantizar que los vasos estén libres de plomo o tengan niveles seguros de plomo y mantener la documentación al respecto en el sitio; o retirar los vasos de las instalaciones
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: las grandes ollas de carnitas del sitio no se pueden sumergir en un fregadero de 3 compartimentos. La foto indica que las macetas no están desinfectadas, son demasiado grandes. En su lugar, para quitar las ollas y proporcionar un equipo más pequeño, o 3 compartimentos con cubetas para sumergir por completo el equipo más grande, o un procedimiento alternativo escrito para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente dicho equipo. Citación emitida 7-38-025 como base prioritaria
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: falta un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de hielo. En su lugar, instale y mantenga un dispositivo de prevención de reflujo.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, están diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: vasos de cerámica y arcilla para beber disponibles en el establecimiento. En su lugar, garantizar que los vasos estén libres de plomo o tengan niveles seguros de plomo y mantener la documentación al respecto en el sitio; o retirar los vasos de las instalaciones
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras de prueba
- comentarios: las grandes ollas de carnitas del sitio no se pueden sumergir en un fregadero de 3 compartimentos. La foto indica que las macetas no están desinfectadas, son demasiado grandes. En su lugar, para quitar las ollas y proporcionar un equipo más pequeño, o 3 compartimentos con cubetas para sumergir por completo el equipo más grande, o un procedimiento alternativo escrito para lavar, enjuagar y desinfectar adecuadamente dicho equipo. Citación emitida 7-38-025 como base prioritaria
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: falta un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de hielo. En su lugar, instale y mantenga un dispositivo de prevención de reflujo.
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Subway, Promenade du 7th Art, Torcy, Francia
hace 1 semana •reported by user-jhgnb728
Pedí un Delivroo este domingo alrededor del mediodía a las 14:30. Un filete con queso Subway. Cuando terminé, no me sentía bien. Alrededor de las 18:00 vómitos, diarrea. Y ahora me duele mucho la cabeza y tengo calambres estomacales.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
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Se retira el ketchup Boulangerie Laurentide debido a la presencia de mostaza no declarada
hace 2 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
Boulangerie Laurentide, una empresa con sede en Quebec, ha retirado del mercado sus productos de ketchup debido a la presencia no declarada de mostaza. El retiro afecta a todos los lotes del producto distribuidos en su establecimiento ubicado en 321, rue Félix-Antoine-Savard, en Les Éboulements. El problema
se descubrió durante los controles de rutina realizados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ). Hasta el momento, no se ha informado a MAPAQ de ningún caso de reacciones alérgicas asociadas con el consumo de estos alimentos.
El retiro incluye los productos «salsa de tomate de frutas» y «salsa de tomate verde». Ambos productos se venden en frascos de vidrio de formato unitario con tapas metálicas. El retiro se aplica a todos los lotes que no incluyen la mención de la presencia de mostaza en la etiqueta.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El retiro incluye los productos «salsa de tomate de frutas» y «salsa de tomate verde». Ambos productos se venden en frascos de vidrio de formato unitario con tapas metálicas. El retiro se aplica a todos los lotes que no incluyen la mención de la presencia de mostaza en la etiqueta.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
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Dunkin', 14 Pleasant Valley Parkway, Providence, Rhode Island, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-yzfn9662
Comí pollo con pimiento asado y un café helado con moca, 4 horas después, con náuseas y fiebre, escalofríos, diarrea, nunca me había sentido así. Me siento como una porquería
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea
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Walmart Supercenter, North Expressway, Griffin, Georgia, EE. UU.
hace 6 días •reported by user-mrzk9147
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, fiebre, escalofríos
Fuente sospechosa: Me comí unas malditas alitas picantes de Wall Mart en Griffin, Georgia, esta tarde. En dos horas estaba en el baño y no me sentía bien. Bebí 48 onzas de agua desde las 2:30 de la
Fuente sospechosa: Me comí unas malditas alitas picantes de Wall Mart en Griffin, Georgia, esta tarde. En dos horas estaba en el baño y no me sentía bien. Bebí 48 onzas de agua desde las 2:30 de la
tarde de hoy. Todavía me sentía mal en el baño y era como: ¡Oh, Dios mío!
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estaban apenas calientes, salteados, mucho, definitivamente no frescos. Una cosa que no pudiste probar antes, pero es que el comprador debe tener cuidado | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Escalofríos
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Estaban apenas calientes, salteados, mucho, definitivamente no frescos. Una cosa que no pudiste probar antes, pero es que el comprador debe tener cuidado | Síntomas: Diarrea, Náusea, Fiebre, Escalofríos
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Burger King Altona, Ottenser Hauptstraße, Hamburgo, Altona, Alemania
hace 3 semanas •reported by user-mmtc3679
La hamburguesa con queso tenía sallmolen
| Síntomas: Náusea
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Lines, Moseley Road, Balsall Heath, Birmingham, Inglaterra, Reino Unido
hace 1 día •reported by user-jmxgx531
Al día siguiente almorzaste, vomitaste todo al menos 4 veces durante la noche y defecaste agua al menos 6 veces durante la noche. El peor dolor que he sentido en mucho tiempo
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
Chick-fil-A, East Colonial Drive, Orlando, Florida, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-mxbk5772
Pedí el sándwich normal con una taza de fruta al final de la noche. Nada sabía estropeado, pero la fruta no tenía sabor. A la mañana siguiente comenzó a sentir dolor abdominal, dolor en las articulaciones y el cuerpo, dolor de cabeza y diarrea. He estado entrando
y saliendo del baño varias veces al día. El extraño dolor en el cuerpo o las articulaciones cesó en unas pocas horas. Lo único que tenía eran Pringles y una Coca-Cola de vainilla, por lo demás todo lo demás era de Chic-fil-A en el código postal 32803 de E Colonial Dr. No fui lo suficientemente valiente como para comerme el parfait de yogur que pedí para desayunar al día siguiente y lo tiré a la basura. No voy a volver.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, Dolor en el cuerpo, Dolor en las articulaciones
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Capitán D's, West Main Street, Líbano, Tennessee, EE. UU.
hace 2 días •reported by user-bgtct369
24 de abril de 2024 Estoy casi seguro de que se cocinó con aceite contaminado. Vomité tanto que vomité sangre.
| Síntomas: Náusea, Fiebre, Vómitos, Cefalea, Escalofríos, Sudoración
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McDonald's, Southwest Rimrock Way, Redmond, Oregón, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-vfbwp173
Hoy McDonald's es posiblemente el batido No.
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
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Actualización: Morrisons The Best Taleggio es retirado del mercado debido a una posible contaminación por Listeria
hace 3 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Morrisons está tomando la medida cautelar de extender su retiro del mercado de The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Esta retirada de productos se ha actualizado para incluir más fechas de caducidad.
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
todos los códigos de fecha hasta el 28 de abril de 2024 inclusive
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
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