Informes de seguridad alimentaria: El Azteca, 4158 W Armitage Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Informe regulatorio
El Azteca, 4154-4158 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de marzo de 2026
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron temperaturas internas inadecuadas de los siguientes alimentos de control de tiempo/temperatura para seguridad dentro del refrigerador de exhibición: frijoles a 50°F. El gerente inmediatamente y voluntariamente desechó 4…
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: se observaron temperaturas internas inadecuadas de los siguientes alimentos de control de tiempo/temperatura para seguridad dentro del refrigerador de exhibición: frijoles a 50°F. El gerente inmediatamente y voluntariamente desechó 4…
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Informe regulatorio
El Azteca, W Armitage Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 nov 2020
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no observó vómito y diarrea kit de limpieza o procedimiento en el sitio. Debe proveer. Violación de base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o…
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no observó vómito y diarrea kit de limpieza o procedimiento en el sitio. Debe proveer. Violación de base prioritaria 7-38-005. Cita emitida.
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o…
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