Informes de seguridad alimentaria: Esencia Urban Kitchen, 3351 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA
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Informe regulatorio
Esencia Urban Kitchen, 3351 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de agosto de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observado no mantenido, 0 ppm de cloro. El gerente indicó que el lavaplatos a baja temperatura debe desinfectar entre 50 ppm y 100 ppm…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: lavavajillas a baja temperatura observado no mantenido, 0 ppm de cloro. El gerente indicó que el lavaplatos a baja temperatura debe desinfectar entre 50 ppm y 100 ppm…
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