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Ny Fish And Chicken, 2748 W Madison St, Chicago, IL 60612, USA

Último informe:

Ny Fish And Chicken, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 25 de enero de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 limpian el interior del congelador.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 limpie las paredes del … Ver más
área de preparación de alimentos, especialmente detrás de la parrilla.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no se proporcionan certificados de manipulación de alimentos en las instalaciones. La gerencia recibió instrucciones de mantener a todos los empleados de manipulación de alimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 no se proporciona ningún certificado de formación sobre alérgenos en las instalaciones. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar un comprobante de capacitación.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 17 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: 2-101. 11 observaron que no había ningún servicio sanitario alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban hamburguesas y alitas … Ver más
de pollo de TCS Food. La gerencia indicó que un gerente de alimentos certificado debe estar presente en todo momento mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. 16 observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera de preparación de 2 puertas y la hielera de exhibición abierta junto a la puerta principal. Se observaron huevos a 61 °F, jamón a 61 °F, carne italiana con salsa a 45 °F, queso a 45 °F y leche a 61 °F. Se le indicó a la gerencia que mantenga todos los alimentos fríos por debajo de los 41 °F. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: 4-301. 11 observaron el enfriador de preparación de 2 puertas con una temperatura del aire de 46 °F y el enfriador de pantalla abierta junto a la puerta principal con una temperatura del aire de 61 °F. Los refrigeradores se usaron para almacenar alimentos transgénicos, como huevos y queso. La hielera de preparación de 2 puertas estaba etiquetada anteriormente con el 1/8/24 y se utilizaba para almacenar alimentos sin procesar, como carne de res y queso italianos. La gerencia dio instrucciones de reparar y mantener el enfriador por debajo de los 41 °F. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratones y ratas en el área de venta minorista de la tienda, debajo de las estanterías para aperitivos del suelo, en el suelo detrás del congelador de hielo, alrededor del calentador de agua caliente y el fregadero de la mopa y fuera de la puerta de salida trasera. La gerencia recibió instrucciones de limpiar y eliminar todos los excrementos de roedores en las instalaciones. Adicional se necesita un servicio de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Violación de Priority Foundation 7-38-020 (a). Citación emitida.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: 4-101. Se observó carne congelada almacenada en una bolsa de plástico dentro del congelador en el área de preparación de alimentos. Se le indicó a la gerencia que usara solo bolsas o recipientes de almacenamiento aptos para alimentos.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 limpie el interior de las neveras de preparación, el congelador, el microondas, las mesas de preparación y las freidoras en el área de preparación de alimentos.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: 5-103. 12 no se proporcionó agua en el fregadero de 3 compartimentos y en el fregadero para lavarse las manos expuesto en el área de preparación de alimentos. Se le indicó a la gerencia que proporcionara agua fría y caliente a una presión superior a 110 °F en el fregadero de 3 compartimentos y a más de 100 °F en el fregadero expuesto para lavarse las manos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 limpian las paredes del área de preparación de alimentos. Limpie la grasa del piso debajo del equipo de cocina.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 observaron una pared abierta detrás del enfriador de preparación en el área de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones de sellar la pared y cubrirla con una superficie lisa y fácil de limpiar.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 no se proporcionan certificados de manipulación de alimentos en las instalaciones. La gerencia recibió instrucciones de mantener a todos los empleados de manipulación de alimentos.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13 no se proporciona ningún certificado de formación sobre alérgenos en las instalaciones. La gerencia indicó que todos los gerentes de alimentos certificados deben mostrar un comprobante de capacitación.

Fuente: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 8 de enero de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay ningún certificado de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago publicado en las instalaciones. El local cocina y sirve hamburguesas y alitas … Ver más
de pollo. La gerencia indicó que un gerente de alimentos certificado debe estar presente en todo momento mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida.

22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos TCS dentro de la hielera de preparación de 2 puertas. Se observó pollo a 54 °F, huevos a 54 °F y queso a 54 °F. Se le indicó a la gerencia que mantenga todos los alimentos fríos por debajo de los 41 °F. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observé el enfriador de preparación de 2 puertas con una temperatura del aire de 54 °F. La hielera se usó para almacenar alimentos transgénicos como pollo y queso. La gerencia dio instrucciones de reparar y mantener el enfriador por debajo de los 41 °F. Infracción prioritaria 7-38-005. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro con sonda metálica en las instalaciones para medir la temperatura de los alimentos fríos y calientes. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar. Violación de Priority Foundation 7-38-005. Citación emitida.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: limpie el interior de las neveras de preparación, las mesas de preparación y las freidoras en el área de preparación de alimentos.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: la puerta del baño carece de un dispositivo de cierre automático. La administración ha dado instrucciones para realizar la instalación.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: limpiar el inodoro y el lavabo para lavarse las manos en el baño. Sustituya el asiento del inodoro que falta.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron varios agujeros y aberturas en las paredes del área de preparación de alimentos alrededor del fregadero expuesto para lavarse las manos. La gerencia dio instrucciones de sellar todas las aberturas en las paredes.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se proporcionan certificados de manipulación de alimentos en las instalaciones. La gerencia recibió instrucciones de mantener a todos los empleados de manipulación de alimentos.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

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B
El viernes pasado macarrones con queso En el quinto día de calambres estomacales y diarrea. Mis hijos comieron nuggets de pollo con patatas fritas, mientras que yo opté por los macarrones con queso. Yo fui el único que experimentó los síntomas.  | Síntomas: Diarrea, Obstáculo

#chickfila #mountpleasant #southcarolina #us #cheese

Nichols plc está retirando del mercado Vimto Original 500 ml debido a que las botellas están etiquetadas con la declaración «Sin azúcar añadida». El producto contenido en las botellas contiene azúcar añadida. Esto convierte al producto en un riesgo potencial para los consumidores que necesitan controlar su … Ver más
consumo de azúcar. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales

- Detalles del producto
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4051, 4052, caducidad: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4073, 4074, caducidad: noviembre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4050, 4051, consumo recomendado antes: octubre de 2024
Nombre del producto: paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete Vimto Original de 1,25 libras, precio marcado, tamaño del paquete: (500 ml), código de lote: 4072, 4073, consumo recomendado antes: noviembre de 2024

Una forma sencilla de identificar si un producto está afectado es establecer si el producto tiene una tapa morada pero lleva la declaración «Sin azúcar añadida», como se muestra arriba. Todos los productos de 500 ml con tapas moradas contienen azúcar añadida.

Si ha comprado los productos anteriores y necesita controlar su consumo de azúcar, no los beba. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.

En caso de que este producto le cause algún daño, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Nichols plc
Producto retirado: paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones de Vimto Original, paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», versiones del paquete promocional «Love The Taste», paquete promocional, paquete con precio marcado de 1,25£
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024

Fuente: www.food.gov.uk
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#gb

Q
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Quizás bistec
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acabo de entenderlo, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Qdoba anoche y he ido al baño 4 … Ver más
veces esta mañana y siento que voy a vomitar  | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
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#qdoba #indianapolis #indiana #us #steak

M
No comí en todo el día y solo comí juntando bastones el día de la intoxicación alimentaria. Mientras comía probé algo «mohoso», no estaba seguro de si era ensalada de repollo o pollo. Un par de horas después empecé a tener todos los síntomas. Calambres estomacales, vómitos, … Ver más
náuseas, etc. levantar bastones fue lo único que comí ese día y nada más.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Mold
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#raisingcanes #reno #nevada #us #chicken

W
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: pescado con patatas fritas de Rose and Crown que se comió alrededor de las 7 de la tarde de ayer por la noche.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermos: 2 personas  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

#canmore #alberta #ca #chips #fish

G
Pedí filet mignon con cobertura de toowoomba y champiñones. Batatas y verduras mixtas como guarnición. Comí alrededor de las 8 p.m., me desperté con náuseas y vómitos extremos junto con diarrea alrededor de las 4 a.m. Ya son las 3 de la tarde y todavía tengo todos los síntomas más una fiebre de 102... un terrible dolor de cabeza y dolor corporal en general  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Cefalea, Dolor en el cuerpo

#outbacksteakhouse #virginiabeach #virginia #us #filet #filetmignon #mushroom #potato #veggie

N

Dunkin', Holt Road, Holt, Michigan, Estados Unidos da América

hace 2 semanas reported by user-njtf1992

Pedí las envolturas para despertarse con un refresco de fresas y me enfermé mucho al principio. Pensé que solo tenía náuseas hasta que empecé a hablar y a vomitar al azar todo lo que comía de Dunkin' Donuts y también me dio diarrea al mismo tiempo 🤢  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos

#dunkindonuts #holt #michigan #us #strawberry

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