Informes de seguridad alimentaria: Salam Restaurant, 4636 North Kedzie Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Restaurante Salam, 4636 N Kedzie Ave, Chicago, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de junio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: observó varios empleados que no han firmado la política de salud de los empleados en este momento. La administración indicó que tuviese una política de…
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: observó varios empleados que no han firmado la política de salud de los empleados en este momento. La administración indicó que tuviese una política de…
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Salam Restaurant, North Kedzie Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años •reported by user-fxxdv253 • detalles
Inspection Failure: 2019-10-08
Details: OBSERVED CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE BUT NO CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
OBSERVED AN APPX. 1/2 INCH OPENING UNDER REAR ENTRY DOOR.MUST…
Details: OBSERVED CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE BUT NO CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
OBSERVED AN APPX. 1/2 INCH OPENING UNDER REAR ENTRY DOOR.MUST…
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