Informe por
Recall notice
Shellstock Oyster se retira del mercado debido a la contaminación por norovirus
hace 1 mes •source issc.org
United States
Actualización del 17 de abril de 2026:La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) emitió un aviso de «No comer» para los mariscos retirados del mercado recolectados por Gomez Shellfish, LLC (WA-1724-SS). El aviso ahora incluye una distribución adicional en Texas, junto con los estados reportados anteriormente (California, Oregón y Washington), con la posibilidad de una mayor distribución a otros estados.
La FDA aconseja a los consumidores, restaurantes y minoristas que no coman, sirvan ni vendan los mariscos afectados y que los desechen adecuadamente debido a la posible contaminación por norovirus.
La agencia también señaló que la investigación está en curso y que es posible que se publiquen actualizaciones adicionales a medida que haya más información disponible.
Fuente: FDA
16 de abril de 2026:
Gomez Shellfish, LLC está retirando del mercado ostras crudas debido a enfermedades similares a las del norovirus relacionadas con el consumo de ostras crudas. Las ostras afectadas se cosecharon en una pequeña porción de Hammersley Inlet y se distribuyeron en Washington, Oregón y California.
PRODUCTO AFECTADO
PRODUCTO: Todas las especies de ostras de concha
- Cosechado por Gomez Shellfish, LLC
- Identificado con el número de cosechadora WA-1724-SS.
- Las fechas de retirada son del 22 de marzo de 2026 al 9 de abril de 2026.
- No se ha especificado la cantidad de ostras retiradas del mercado.
El problema se identificó tras los informes de enfermedades similares a las del norovirus. La revocación fue iniciada por Washington el 10 de abril de 2026. El Departamento de Salud del Estado de Washington continúa recopilando información y proporcionando actualizaciones.
Fuente: www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/April2026/fdbFrWSDOH14n.pdf
Actualización del 17 de abril: www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-recalled-shellfish
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