Rappel d'huîtres en coquille en raison d'une contamination au Norovirus

United States

Mise à jour du 17 avril 2026 :
La Food and Drug Administration américaine (FDA) a émis un avis « Ne pas consommer » concernant les fruits de mer rappelés récoltés par Gomez Shellfish, LLC (WA-1724-SS). L'avis inclut désormais une distribution supplémentaire au Texas, en plus des États précédemment signalés (Californie, Oregon et Washington), avec la possibilité d'une distribution supplémentaire dans d'autres États.

La FDA conseille aux consommateurs, aux restaurants et aux détaillants de ne pas manger, servir ou vendre les fruits de mer concernés et de les éliminer correctement en raison d'une possible contamination par le Norovirus.

L'agence a également noté que l'enquête est en cours et que des mises à jour supplémentaires pourraient suivre à mesure que de nouvelles informations seront disponibles.

Source : FDA


16 avril 2026 :
Gomez Shellfish, LLC rappelle des huîtres en coquille en raison de maladies similaires au Norovirus liées à la consommation d'huîtres crues. Les huîtres concernées ont été récoltées dans une petite partie de Hammersley Inlet et distribuées dans les États de Washington, Oregon et Californie.

PRODUIT CONCERNÉ

PRODUIT : Toutes les espèces d'huîtres en coquille
- Récoltées par Gomez Shellfish, LLC
- Identifiées par le numéro de récoltant WA-1724-SS.
- Les dates de rappel s'étendent du 22 mars 2026 au 9 avril 2026.
- La quantité d'huîtres rappelées n'a pas été précisée.

Le problème a été identifié à la suite de signalements de maladies similaires au Norovirus. Le rappel a été initié par l'État de Washington le 10 avril 2026. Le Département de la Santé de l'État de Washington continue de recueillir des informations et de fournir des mises à jour.

Source : www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/April2026/fdbFrWSDOH14n.pdf
Mise à jour du 17 avril : www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-recalled-shellfish