Informe por
Recall notice
Retiran del mercado productos de queso Whatcom Blue y Farmhouse debido a la E. coli
hace 4 meses •source fda.gov
United States
Actualización del 19 de noviembre de 2025:La retirada se clasificó como de clase I.
Fuente: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
27 de octubre de 2025:
Peterson Company de Auburn, Washington, retira voluntariamente los productos de la marca Twin Sisters Creamery con el número 28855 Whatcom Blue y el número 29608, Farmhouse Cheese, que se elaboraron con leche cruda porque pueden estar contaminados con Escherichia coli (STEC) y E. coli O103, productoras de la toxina Shiga. Los productos con número de artículo 28855 Whatcom Blue y número de artículo 29608 Farmhouse Cheese se distribuyeron a minoristas y empresas alimentarias, incluidos servicios de catering, distribuidores y restaurantes en Colorado, Idaho, Oregón y Washington entre el 14 de agosto de 2025 y el 24 de octubre de 2025.
Los quesos Farmhouse #28855 Whatcom Blue y #29608 afectados son trozos en forma de media luna de aproximadamente 5 oz a 6 oz y están empaquetados en una envoltura de plástico transparente. Tienen los siguientes códigos de fabricante impresos con inyección de tinta o una pegatina pequeña de color marrón a naranja en cada pieza:
- N.º de artículo 28855 Whatcom Blue — Código MFG 793511
- N.º de artículo 28855 Whatcom Blue — Código MFG 781511
- N.º de artículo 28855 Whatcom Blue — Código MFG 775511
- N.º de artículo 28855 Whatcom Blue — Código MFG 761511
- N.º de artículo 29608 Farmhouse — Código MFG 765511
- N.º de artículo 29608 Farmhouse — Código MFG 752511
- N.º de artículo 29608 Farmhouse — Código MFG 738511
- N.º de artículo 29608 Farmhouse — Código MFG 726511
Esta retirada se inició tras la notificación de nuestro proveedor, Twin Sisters Creamery, sobre su retirada tras recibir la notificación de que la muestra de queso de granja analizada por un laboratorio externo confirmaba la presencia de E. coli O103 y E. Coli STEC en las muestras de Whatcom Blue analizadas por la WSDA y la FDA.
Fuente: www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/peterson-company-recalls-twin-sisters-creamery-brand-whatcom-blue-and-farmhouse-cheese-products
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