Informe de seguridad alimentaria: 1313 Cafe & Juice Bar, 101 Avenue, Queens, NY, USA.

11419 New York, United States

Fecha de Cierre: 12 de marzo de 2026
Razón del Cierre:
Contrato con un profesional de manejo de plagas no establecido. Registro de actividades de exterminación no mantenido en las instalaciones.
Área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos u otra área utilizada por empleados o clientes, contaminada por aguas residuales o desechos líquidos.
Alimentos, suministros o equipos no protegidos de fuente potencial de contaminación durante almacenamiento, preparación, transporte, exhibición, servicio o de contenedores rellenables y reutilizables del cliente. Condimentos no en contenedores de un solo uso o dispensados directamente por el vendedor.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Alimentos, prohibidos, de fuente no aprobada o desconocida, enlatados en casa o preparados en casa. Animal sacrificado, carneado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado Empacado con Oxígeno Reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimento ROP preparado en las instalaciones transportado a otro sitio.
Sistema de eliminación de aguas residuales no proporcionado, inadecuado, insuficiente o no aprobado.
Evidencia de ratones o ratones vivos en áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Superficie de no contacto con alimentos o equipo hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible adecuadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Pesticida no etiquetado adecuadamente o usado por individuo sin licencia. Pesticida, otro químico tóxico usado/almacenado inadecuadamente. Estación de cebo desprotegida y sin cerrar utilizada.
Deberes de un oficial del Departamento interferidos u obstruidos.
Cucarachas vivas en área de alimentos o no alimentos de la instalación.
Equipo insuficiente o inexistente de mantenimiento en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío proporcionado para mantener Control de Tiempo/Temperatura para Alimentos de Seguridad (TCS) a temperaturas requeridas.
Superficie de contacto con alimentos, contenedores rellenables, reutilizables o equipo construido, colocado o mantenido inadecuadamente. Material inaceptable usado. Fregadero culinario u otro método aceptable no proporcionado para lavar alimentos.
Molestia creada o permitida existir. Instalación no libre de condición insegura, peligrosa, ofensiva o molesta.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.