Rapport sur la sécurité alimentaire : 1313 Cafe & Juice Bar, 101 Avenue, Queens, NY, USA.

11419 New York, United States

Date de Fermeture : 12 mars 2026
Raison de la Fermeture :
Contrat avec un professionnel de gestion des nuisibles non en place. Registre des activités d'extermination non tenu sur les lieux.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou clients, contaminée par les eaux usées ou déchets liquides.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés de source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou provenant de contenants rechargeables et réutilisables du client. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
L'établissement n'est pas exempt d'abri ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliments, interdits, de source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, débité ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson Emballé sous Atmosphère Modifiée (EAM) non congelé avant transformation. Aliment EAM préparé sur les lieux transporté vers un autre site.
Système d'évacuation des eaux usées non fourni, inadéquat, insuffisant ou non approuvé.
Preuve de souris ou souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface de non-contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par un individu non licencié. Pesticide, autre produit chimique toxique utilisé/stocké de manière inappropriée. Station d'appât non protégée et non verrouillée utilisée.
Devoirs d'un agent du Département entravés ou obstrués.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'installation.
Équipement insuffisant ou inexistant de maintien au chaud, stockage au froid ou maintien au froid fourni pour maintenir le Contrôle Temps/Température pour les Aliments de Sécurité (TCS) aux températures requises.
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables ou équipement mal construit, placé ou entretenu. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Nuisance créée ou autorisée à exister. Installation non exempte de condition dangereuse, hasardeuse, offensante ou gênante.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.