Informe de seguridad alimentaria: Beefy's, 5749 S Harlem Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

5749 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 18/03/2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: panel interior de la máquina de hielo con sustancia viscosa negra excesiva. El hielo se utiliza para consumo humano. En lugar de desechar el hielo, limpie y desinfecte la máquina. Cita emitida 7-38-005 fundación prioritaria

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: gabinetes inferiores interiores de freidoras, motores y hardware adjunto para todos los enfriadores de preparación, y exterior de los cubos de la fregona con exceso de grasa, escombros y acumulación de polvo. Instd para limpiar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: camine en un piso más frío en mal estado, con superficies irregulares y desgastadas. Instd para reparar para obtener una superficie lisa, uniforme y fácil de limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: paredes por la puerta trasera y la superficie de la puerta trasera no limpias, acumulación de escombros/suciedad. Todos los orificios de ventilación, placas de techo circundantes y protectores de luz con acumulación excesiva de polvo. Instd para limpiar y mantener el mismo

Fuente: chicago.gov