Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Belize,
hace 1 año •reported by user-xhcb2771
Belize
Pedí especialmente un sándwich tipo submarino de un pie de largo en un muy buen restaurante del resort para llevarlo en el avión.El sándwich tenía una gruesa porción de jamón frito, queso, pepinillos al eneldo, jalapeños, cebolla, lechuga, mantequilla y mayonesa. Luego lo hornearon y me lo entregaron en papel de aluminio, muy caliente. Como telón de fondo, la temperatura en Belice era de 30 °C y era muy húmeda. Comí el delicioso sándwich en el aeropuerto unas 3 horas después. Llegué a casa y me fui a dormir. Aproximadamente 8 horas después, y durante las siguientes 3 horas, empecé a vomitar y tuve diarrea. No podía retener el agua y me deshidraté mucho.
Sorprendentemente, no tenía dolores ni calambres abdominales.
¡El doctor dijo que el culpable era MAYO! Los sándwiches que contienen mayonesa se deben comer dentro de dos horas si se dejan a temperatura ambiente. Definitivamente mucho antes a temperaturas beliceñas de 30 °C. Las bacterias comienzan a crecer muy rápido y ese fue el culpable.
Me enfermé unas 8 horas después de comer un sándwich hecho con mayonesa. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Deshidratación
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