Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria Brownell, 6741 S Michigan (100e), Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de septiembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el lavabo izquierdo del baño de niñas del segundo piso. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en el lavabo para lavarse las manos en el área de preparación (75. 2 pies), baño para el personal del primer piso (73. 2 pies), baño para niñas del primer piso (73. 2 pies), baño para niñas del segundo piso (72. 5 pies), baño para mujeres del segundo piso (74. 1f), baño para personal masculino del segundo piso (74, 6 pies). Se le indicó al gerente que proporcionara agua caliente en todos los lavabos para lavarse las manos correctamente. Prioridad 7-38-030 (c)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 60 excrementos de ratones esparcidos por el suelo y los estantes dentro del armario de almacenamiento en el preescolar 110. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 pulgadas en la parte inferior de la puerta de salida en la sala de calderas. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de la puerta para evitar la entrada de plagas.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los utensilios de servicio único observados no se invirtieron en el prekínder 110. Se le indicó al gerente que invirtiera los utensilios para proteger las superficies de contacto con los labios de la contaminación

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: pintura astillada observada en los estantes del área de almacenamiento seco. Se le indicó al gerente que reparara, pintara y mantuviera.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una baja presión de agua caliente en el lavabo del segundo piso para el personal masculino y en el lavabo derecho en el baño del segundo piso para personal femenino, falta la tapa en la perilla de agua caliente del lavabo izquierdo en el baño del segundo piso para niños Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún receptáculo cubierto en el baño del personal femenino del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observada en las lámparas, escombros en los pisos a lo largo de las paredes y esquinas en las áreas de preparación y almacenamiento. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov