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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Burrito Beach, 251 E Huron St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
hace 5 años •source chicago.gov • negocio
251 East Huron Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
Fecha del informe: 25 ene 202137. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12 arroz observado fuera del recipiente original dentro de un contenedor de almacenamiento seco sin el nombre común de la comida en el contenedor de almacenamiento seco. Instrucciones para etiquetar el contenedor de almacenamiento seco.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron evidencia de actividad de insectos vivos en el área de preparación de alimentos, observaron cerca de 10 moscas pequeñas ubicadas en el techo en el área de preparación de alimentos medio. Instrucciones para limpiar y desinfectar las áreas afectadas y se recomienda ponerse en contacto con el control de plagas para un servicio. Fundamento prioritario. Cita emitida 7-38-020 (a).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 observaron restos acumulados de alimentos y grasa debajo y alrededor del equipo de cocción en el área de preparación de alimentos y suciedad acumulada y restos de alimentos debajo y alrededor de todas las unidades de refrigeración y contención caliente. Se le ordenó limpiar.
Fuente: chicago.gov
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