Informe de seguridad alimentaria: Cheesie's Pub & Grub Wicker Park, 1365 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

1365 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 21 sep. 2020
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: observó ningún termómetro en el interior del refrigerador en el mostrador de salida delantero utilizado para almacenar refrescos y leche. Debe proporcionar.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron aproximadamente 30 pequeños insectos negros en el sótano en el área de lavado de platos, barril y área del compresor, y sala de almacenamiento de licores. Instrucción de recibir control adicional de plagas y mantener la instalación libre de plagas. Violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a). Cita emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó grieta grande en el techo del baño de los hombres. Se le dio instrucciones para reparar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observado de pie, líquido de color oscuro en el suelo en licor y olor sucio. Se le dio instrucciones de limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov