Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Colectivo Coffee Roasters, 2530 N Clark St, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
2530 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Fecha del informe: 22 de enero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente disponible en el lavabo para lavarse las manos, el segundo baño para todos los géneros. Temperatura del agua 81. 0F en este momento de la inspección. Se le indica que repare y mantenga el agua caliente a una temperatura mínima de 100 °F para lavarse las manos correctamente. La instalación tiene otro lavabo para lavarse las manos dentro de otro baño para todos los géneros, muy cerca para que los empleados y los clientes se laven las manos. Se emitió una citación por infracción prioritaria 7-38-03 (c).
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca de los lavamanos en los baños de ambos sexos. Debe proporcionar señales de lavado de manos y mantenerlas.
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: palas de hielo observadas almacenadas en la parte superior del área de preparación de alimentos del mostrador frontal. Debe almacenar adecuadamente las palas de hielo en un recipiente limpio para evitar la contaminación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: suelo de suciedad y escombros observado alrededor de los congeladores de helados ubicados en el sótano. Debe limpiar el piso y mantenerlo.
Fuente: chicago.gov
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