Informe de seguridad alimentaria - Cracker Barrel, Fort Myers Florida

10090 Daniels Parkway, Fort Myers, 33913 Florida, United States

Fui alrededor de las 9:30 am del domingo 19 de julio a desayunar con dos amigos. Cuando la comida finalmente fue servida después de esperar una hora, en primer lugar estaba fría. El tocino estaba poco cocido, todavía se veía transparente y blando, con solo una parte de la carne teniendo un poco de crocancia. Los huevos que pedí bien cocidos todavía tenían la yema cruda. A primera hora de la tarde, mi estómago comenzó a hacer ruidos y empecé a defecar (un total de aproximadamente 5 a 8 veces ayer después de todo). A última hora de la tarde, mi estómago tenía calambres y las heces se volvían más blandas. A la hora de dormir comenzó la diarrea y continuó a las 2:30 am y luego a las 7 am cuando me levanté. Esta es la tercera vez que desayuno en este lugar y me quejo de que o bien la salchicha está rosada por dentro (mi amigo sugirió el tocino en su lugar, así que lo intenté pensando que al menos estaría frito) y el tocino y los huevos están poco cocidos. Es posible que llame a la atención urgente de telemedicina si para el mediodía no he vuelto a la normalidad. Me siento mejor, pero no al 100% y definitivamente todavía tengo heces líquidas. Sus cocineros siguen sirviendo carne poco cocida como práctica estándar, ya que he estado en este restaurante 3 veces en los últimos 3 años y sigo teniendo el mismo problema. | Síntomas: Diarrea, Obstáculo