Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2245 West Jackson Boulevard, Chicago, 60612 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de octubre de 202455. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 11 observaron pintura astillada en el piso y las paredes del área de preparación de alimentos. La gerencia dio instrucciones de raspar y volver a pintar todas las áreas de pintura astillada en el piso y las paredes del área de preparación de alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114 observaron un desorden excesivo y equipo almacenado en el piso en las habitaciones 105b y 162. La gerencia dio instrucciones de eliminar el desorden excesivo y almacenar los artículos a 6 pies del piso y lejos de las paredes para ayudar a limpiar y eliminar las condiciones de refugio de plagas.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b) (3) La violación anterior de la fundación prioritaria no se corrigió del informe #2603212 del 20 de septiembre de 24:38: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de ratón en el suelo a lo largo de los cubículos de la habitación 101 y en la sala de descanso 101b, en el armario de plástico y en el suelo detrás del frigorífico, aproximadamente 50 excrementos de ratón a lo largo de los cubículos y paredes de la habitación 105 y en el suelo de la 105b, y aproximadamente 50 excrementos de ratón en el suelo y palés de madera en la habitación 162. La gerencia dio instrucciones de limpiar todos los excrementos de ratones de todas las áreas afectadas. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de las plagas. Infracción prioritaria 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
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