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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Crown Fried Chicken Chubby Burgers, Fulton Street, Brooklyn, NY, USA.
hace 2 meses • negocio
11208 New York, United States
Fecha de Cierre: 1 de diciembre de 2025Razón del Cierre:
Certificado de Protección de Alimentos (FPC) no poseído por el gerente o supervisor de operaciones alimentarias.
Contrato con un profesional de manejo de plagas no establecido. Registro de actividades de exterminación no mantenido en las instalaciones.
Cucarachas vivas en el área de alimentos o no alimentos de la instalación.
El establecimiento no está libre de refugio o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F; pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F; huevos crudos enteros mantenidos por encima de 45 °F; o alimentos TCS empacados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas excepto durante la preparación activa necesaria.
Superficie o equipo sin contacto con alimentos hecho de material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o movible apropiadamente para permitir accesibilidad para limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Moscas de suciedad o moscas asociadas con alimentos/basura/aguas residuales (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas de alimentos y/o no alimentos del establecimiento. Las moscas FRSA incluyen moscas domésticas, moscas azules, moscas de botella, moscas de la carne, moscas de drenaje, moscas Phorid y moscas de la fruta.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas de alimentos o no alimentos del establecimiento.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.
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