Informe de seguridad alimentaria: DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5205 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-204. Se indica que el dispositivo de prevención de reflujo 12 no está ubicado detrás de la máquina de hielo en la parte delantera del área de pastelería, de modo que pueda ubicarse para ser reparado y mantenido.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: 5-501. El receptáculo de 17 baños debe estar cubierto (baño para empleados del sótano). Se le indica que proporcione la tapa/tapa

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. Se indica a 12 personas que limpien y mantengan detalladamente las superficies interiores del desagüe del piso debajo de los fregaderos de 3 compartimentos para evitar el refugio de plagas.

Fuente: chicago.gov