Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts / Baskin Robbins, 1231 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60605 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 de abril de 2026
49. Superficies de contacto con alimentos y no alimentarias limpias
- comentarios: Se observó acumulación de grasa y residuos de alimentos en las superficies exteriores de los equipos de cocina y las mesas de preparación. Se instruyó al gerente para que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Se observaron residuos en los pisos a lo largo de las paredes y esquinas de las instalaciones y áreas de almacenamiento. Se instruyó al gerente para que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: Se observó una junta rota en el congelador de acceso directo en el área de almacenamiento del segundo piso. Se instruyó reemplazar todas las juntas donde fuera necesario.

Fuente: chicago.gov