Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6332 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
6332 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
Fecha del informe: 29 de noviembre de 202339. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: señaló las bebidas de los empleados almacenadas en la mesa de preparación en la parte trasera. Se le indica que proporcione un área designada donde los empleados puedan almacenar sus alimentos.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: observó nudos sueltos y faltantes en la tapa de los refrigeradores de preparación de servicio en el área de preparación de la cocina. Se le indica que repare y mantenga.
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: baños destacados en las instalaciones con recipientes de basura y sin tapas. Se le indicó que proporcionara botes de basura con tapas en todos los baños para mujeres y baños unisex
Fuente: chicago.gov
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