Informe de seguridad alimentaria: Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, EE. UU..

5515 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 nov. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: 4-101. 19: no debe usar cajas de leche como medio de elevación para los artículos almacenados. Debe reemplazar el desagüe obstruido. Las mangueras en la pantalla frontal preparan enfriador. Reemplace la perilla de liberación rota desde el interior de la puerta del refrigerador de carne

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: 5-501. 17: necesidad de proporcionar cubiertas para los receptáculos dentro de ambos baños unisex

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 12: moldear en el techo dentro del refrigerador de preparación de carne, limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov