Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Edgewater Produdes, 5509 N Clark St, Chicago, The, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
5515 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 15 nov. 202147. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : ne doit pas utiliser de caisses de lait comme moyen d'élévation pour les articles stockés. Doit remplacer le drainage bouché. Tuyaux sur le refroidisseur de préparation de l'écran avant. Remplacez le bouton de déverrouillage cassé de l'intérieur de la porte de la glacière à viande
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 : nécessité de prévoir des couvercles pour les réceptacles à l'intérieur des deux toilettes unisexes
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 12 : moule au plafond à l'intérieur de la glacière de préparation de viande, nettoyer et entretenir
Source : chicago.gov
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