Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: El Taconazo (EL TÍO), 3529 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3529 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Fecha del informe: 28 de junio de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 2 cucarachas vivas en la pared del área de preparación junto al fregadero de lavado a mano. Debe eliminar la actividad de cucarachas vivas antes de la fecha de reinspección. Fundación prioritaria 7-38-020 (a).
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos
- comentarios: se observaron restos de comida acumulados en el interior de los refrigeradores del área de preparación y en las juntas de goma de las puertas de los refrigeradores. Debe limpiar y mantener el interior de los refrigeradores del área de preparación.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agua estancada observada en el piso del sótano. Debe mantener el piso del sótano seco/limpio en todas partes.
Fuente: chicago.gov
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