Informes de seguridad alimentaria: El Taconazo El Tio, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Informe regulatorio
El Taconazo (EL TÍO), 3529 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de junio de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé 2 cucarachas vivas en la pared del área de preparación junto al fregadero de lavado a mano. Debe eliminar la actividad de cucarachas vivas antes de la fecha de…
38. Insectos, roedores y animales no presentes
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Informe regulatorio
Super Taquería El Taconazo El Tío, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19/04/2022
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor proporcionada en el menú para alimentos crudos o poco cocinados. Se instruyó a la gerencia para describir o divulgar qué alimentos se…
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor para alimentos crudos/poco cocinados
- comentarios: no se observó ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor proporcionada en el menú para alimentos crudos o poco cocinados. Se instruyó a la gerencia para describir o divulgar qué alimentos se…
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Informe regulatorio
El Taconazo (EL TIO), 3529 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 dic. 2021
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: empleados observados lavarse las manos cerca de la estación de chips de tortilla. Instrucciones para proporcionar protección contra salpicaduras en el fregadero para evitar la contaminación…
39. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: empleados observados lavarse las manos cerca de la estación de chips de tortilla. Instrucciones para proporcionar protección contra salpicaduras en el fregadero para evitar la contaminación…
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Informe regulatorio
El Taconazo El Tio, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 Feb 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: algún área de preparación alcance en refrigeradores puerta juntas de goma rasgado. Debe reparar/reemplazar las juntas de goma de las puertas dañadas.
51. Plomería…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: algún área de preparación alcance en refrigeradores puerta juntas de goma rasgado. Debe reparar/reemplazar las juntas de goma de las puertas dañadas.
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