El Taconazo El Tio, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
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报告人
报告日期：2023 年 6 月 28 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在洗手水槽旁的准备区域墙上观察到 2 只活蟑螂。必须在重新检查之日之前移除活蟑螂活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：观察到准备区域冷却器和冷却器门橡胶垫圈内积聚了食物残渣。必须清洁准备区域冷却器的内部并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室地板有积水。必须始终保持地下室的地板干燥/清洁。
来源：chicago.gov
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：在洗手水槽旁的准备区域墙上观察到 2 只活蟑螂。必须在重新检查之日之前移除活蟑螂活动。优先基金会 7-38-020 (a)。
49。非食物/食物接触表面可清洁
-评论：观察到准备区域冷却器和冷却器门橡胶垫圈内积聚了食物残渣。必须清洁准备区域冷却器的内部并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到地下室地板有积水。必须始终保持地下室的地板干燥/清洁。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022年4月19日
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有提供有关生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示描述或披露哪些食物可以生吃或未煮熟，并在提醒声明之前添加声明 “这些食物可以生吃或未煮熟”。优先违反基金会7-38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后方食物准备区、员工洗手间和储藏室的墙壁、天花板和库存箱上有大约 40 只活的小型飞行昆虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到后方食物准备区天花板上安装了一个电虫灭虫器和一条飞条。管理层指示将这两个物品从食物准备区域移走。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到储存在准备桌和准备冷却器顶部的湿擦布。管理层指示在不使用时将湿擦拭布存放在消毒剂容器中。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物准备区域的纸板箱内直接接触存放的玉米饼片。管理层指示只使用食品级储存容器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁微波炉的内部和外部、储物架、准备冷却器后面的电线管、准备冷却器的内部、搅拌机和搅拌机以及烤架上的油脂。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须重新粘贴男士洗手间里松散的地砖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁 3 个隔层水槽下方和踢脚板的地板。清洁后方食物准备区域的天花板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风罩和过滤器上的油脂。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示所有员工必须出示受过培训的证明。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示有效的培训证明。
资料来源：chicago.gov
25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：观察到菜单上没有提供有关生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示描述或披露哪些食物可以生吃或未煮熟，并在提醒声明之前添加声明 “这些食物可以生吃或未煮熟”。优先违反基金会7-38-005。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后方食物准备区、员工洗手间和储藏室的墙壁、天花板和库存箱上有大约 40 只活的小型飞行昆虫。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a)。引文已发布。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到后方食物准备区天花板上安装了一个电虫灭虫器和一条飞条。管理层指示将这两个物品从食物准备区域移走。
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到储存在准备桌和准备冷却器顶部的湿擦布。管理层指示在不使用时将湿擦拭布存放在消毒剂容器中。
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到食物准备区域的纸板箱内直接接触存放的玉米饼片。管理层指示只使用食品级储存容器。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：详细清洁微波炉的内部和外部、储物架、准备冷却器后面的电线管、准备冷却器的内部、搅拌机和搅拌机以及烤架上的油脂。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须重新粘贴男士洗手间里松散的地砖。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁 3 个隔层水槽下方和踢脚板的地板。清洁后方食物准备区域的天花板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风罩和过滤器上的油脂。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到一名没有食物处理员证书的食品处理员工。管理层指示所有员工必须出示受过培训的证明。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。管理层指示，所有经过认证的食品经理都必须出示有效的培训证明。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021年12月21日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到员工在玉米饼芯片站附近洗手。被指示在水槽提供防溅罩，以防止洗手时污染芯片。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在洗手槽附近观察到微波炉内的食物残留物。已指示进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：认证经理没有接受过敏原培训。所有经过认证的食品经理都必须接受过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到员工在玉米饼芯片站附近洗手。被指示在水槽提供防溅罩，以防止洗手时污染芯片。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：在洗手槽附近观察到微波炉内的食物残留物。已指示进行清洁和维护。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：认证经理没有接受过敏原培训。所有经过认证的食品经理都必须接受过敏原培训。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 2 月 25 日
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：一些准备区域到达冷却器门的橡胶垫片被撕裂。必须修理/更换损坏的门橡胶垫圈。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于制冰机水线和拖把水槽上。必须为拖把水槽和制冰机水线提供并制作可见的防逆流设备。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前来自 04/27/20 年度的报告 #2369760 中的以下核心违规行为没有得到纠正-#49-详细清洁准备冷却器的内部，#55 清洁烹饪设备下方地板上的油脂，#56 清洁通风罩和过滤器上过多的烟尘和碎屑。受指示的经理表示，必须在重新检查之前纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。
来源：chicago.gov
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：一些准备区域到达冷却器门的橡胶垫片被撕裂。必须修理/更换损坏的门橡胶垫圈。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流装置不位于制冰机水线和拖把水槽上。必须为拖把水槽和制冰机水线提供并制作可见的防逆流设备。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前来自 04/27/20 年度的报告 #2369760 中的以下核心违规行为没有得到纠正-#49-详细清洁准备冷却器的内部，#55 清洁烹饪设备下方地板上的油脂，#56 清洁通风罩和过滤器上过多的烟尘和碎屑。受指示的经理表示，必须在重新检查之前纠正以前的核心违规行为。优先基金会 7-42-090。没有发出引文。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
Activia，亚马逊，德克萨斯州休斯顿，美国
2天前 •reported by user-gvwn9144 •细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：Activia
发作：12 到 24 小时
时长：几天
生病了：我
附加信息：我从亚马逊订购的商品没有考虑过冷藏，而且已经在门廊上存放了多久。 | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋
疑似来源：Activia
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时长：几天
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1.1K
Poke Monster Cote Des Neiges，Chemin de la Côte-des-Neiges，魁北克省蒙特利尔，加拿大
3周前 •reported by user-mvypz598 •细节
疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：生鱼。Poke 怪物
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
疑似来源：生鱼。Poke 怪物
发作：少于 4 小时
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛
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总部位于魁北克的公司Marché Famille Mondor Inc. 已宣布召回其瓦利菲尔德式烧烤炉，原因是未申报存在芥末酱。该产品仅在该公司位于加拿大魁北克省伯蒂尔维尔加布里埃尔-布里塞特大道860号的IGA Extra上分销。到目前为止，尚未报告与食用该产品有关的过敏反应。
召回的商品是：
-产品:Valleyfield Style Grill (芥末味)/Unitary
-所有没有显示芥末酱存在标签的批次都包括在召回中。
-该产品采用带有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器包装，冷藏出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
召回的商品是：
-产品:Valleyfield Style Grill (芥末味)/Unitary
-所有没有显示芥末酱存在标签的批次都包括在召回中。
-该产品采用带有透明塑料薄膜的泡沫塑料容器包装，冷藏出售。
请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。将其退回购买的商店。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.quebec.ca
3
美国密苏里州埃利斯维尔曼彻斯特路 Popeyes 路易斯安那厨房
2天前 •reported by user-yzgj4517 •细节
吃了 2 个鸡肉三明治后病得很严重，有人说可能是蛋黄酱
| 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛
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由于检测到单核细胞增生李斯特菌，家乐福Extra已宣布召回其Comté AOP Au lait cru奶酪。该产品在法国各地的家乐福门店分销。这个问题是在检测到单核细胞增生性李斯特菌后发现的，这种细菌会对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。
召回的商品是
-产品：Comté AOP Au lait cru 250G
-品牌旗下的部分：家乐福 Extra。
-该产品的销售时间为 2024 年 3 月 12 日至 2024 年 4 月 17 日。
UPC：3560070930036//批号：3B9013B2//最低耐用日期 2024 年 5 月 10 日
UPC：3560070930036//批号：3C9053C2//最低耐用日期 2024 年 5 月 11 日
UPC：3560070930036//批号：3D9043D2//最低耐用日期 2024 年 5 月 12
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-产品：Comté AOP Au lait cru 250G
-品牌旗下的部分：家乐福 Extra。
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UPC：3560070930036//批号：3B9013B2//最低耐用日期 2024 年 5 月 10 日
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IGA Extra Epicerie Quintal et Frères 1978 inc.，加拿大魁北克省拉瓦尔市亚瑟-索韦大道
2周前 •reported by user-ktxr2436 •细节
两周前我在 ST Eustache 从 IGA 那里买了雪蟹。我有 5 大包的库存。昨晚我又吃了螃蟹。除了难闻的味道外，还会释放出强烈的氨味。我明白为什么我生病了一个星期。胃痛、胃痛、腹泻、严重疲劳、恶心、发冷。尽管这次我只吃了几块螃蟹然后才把所有东西都扔掉，但我还是有症状。我已经通知了 IGA 我明天要和经理会面。我会把我剩下的所有螃蟹都带去分析。他们非常认真地对待这个问题。谢谢
21
美国印第安纳州埃文斯维尔北绿河路橄榄园意大利餐厅
4天前 •reported by user-fwhyh252 •细节
4 月 30 日，我和我的朋友在那里吃了午饭，她在 45 分钟内开始出现腹泻和恶心。几个小时后我开始出现同样的症状。这是第 4 天，我们都有腹泻。
| 症状: 恶心, 腹泻
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由于复合苯乙烯可能受到化学污染，Pinnacle Drinks正在召回其伦敦牛津阿姆斯干杜松子酒。该产品已在BWS和Dan Murphy的全国门店出售，并通过Woolworths在线销售。
召回的产品是伦敦牛津阿姆斯干杜松子酒，酒精含量为37％，容量为700毫升。召回产品的批号为 L3 236。
食用含有化学污染的食品可能会导致疾病或受伤。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
召回的产品是伦敦牛津阿姆斯干杜松子酒，酒精含量为37％，容量为700毫升。召回产品的批号为 L3 236。
食用含有化学污染的食品可能会导致疾病或受伤。
如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.foodstandards.gov.au
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美国北达科他州法戈市南第 13 大道 Cinamen Roll Co
2周前 •reported by user-pffw8542 •细节
我吃了他们的焦糖卷，在症状出现之前我唯一吃的另一个东西是 preztel maker，但他们从来没有遇到过问题。我吃了他们的焦糖卷大约 10 分钟后我开始感到胃痛... 我没怎么稀释只是想我需要去洗手间。但是，即使在我去洗手间之后，问题仍然存在，我一直半夜醒来去洗手间洗手间/呕吐。
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Loetje，车站广场，阿姆斯特丹，荷兰
2周前 •reported by user-bvrrx797 •细节
吃了一块比中等稀有度更蓝的牛排，我经历了人生中最严重的食物中毒。整天都在呕吐，这毁了我的假期。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战
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过去 30 天