El Taconazo El Tio, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Data do relatório: 28 de junho de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas na parede da área de preparação perto da pia para lavar as mãos. Deve remover a atividade de baratas vivas até a data da reinspeção. Fundação …
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas na parede da área de preparação perto da pia para lavar as mãos. Deve remover a atividade de baratas vivas até a data da reinspeção. Fundação …
prioritária 7-38-020 (a).
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados dentro dos resfriadores e resfriadores da área de preparação das juntas de borracha das portas. Deve limpar e manter o interior dos resfriadores da área de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: água parada observada no piso do porão. Deve manter o piso do porão seco/limpo por toda parte.
Fonte: chicago.gov
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida acumulados observados dentro dos resfriadores e resfriadores da área de preparação das juntas de borracha das portas. Deve limpar e manter o interior dos resfriadores da área de preparação.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: água parada observada no piso do porão. Deve manter o piso do porão seco/limpo por toda parte.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Super Taqueria El Taconazo El Tio, 3529 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 2 anos
Data do relatório: 19 de abr de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor fornecida no menu para alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a descrever ou divulgar quais alimentos podem ser encomendados …
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor fornecida no menu para alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruiu a descrever ou divulgar quais alimentos podem ser encomendados …
crus ou mal cozidos e adicionar uma declaração antes da declaração de lembrete de que 'esses alimentos podem ser encomendados crus ou mal cozidos'. Violação prioritária da fundação 7-38-005.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e caixas de estoque na área traseira de preparação de alimentos, banheiro de funcionários e depósito. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou um mata-insetos elétrico e uma faixa de mosca montada no teto da área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a remover os dois objetos da área de preparação de alimentos.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação e refrigeradores de preparação. A gerência instruiu a armazenar panos de limpeza úmidos em um recipiente de desinfetante quando não estiver em uso.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: chips de tortilha observados armazenados em contato direto dentro de uma caixa de papelão na área de preparação de alimentos. A gerência instruiu a usar apenas recipientes de armazenamento de grau alimentício.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: detalhe limpe o interior e o exterior das microondas, prateleiras de armazenamento, conduíte elétrico atrás do refrigerador de preparação, interior dos refrigeradores de preparação, liquidificadores e misturadores e graxa na grelha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve recolar os ladrilhos soltos no banheiro masculino.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão sob a pia de 3 compartimentos e ao longo dos rodapés. Limpe as placas do teto na área traseira de preparação de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: limpe a graxa no exaustor e nos filtros.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários apresentassem prova de treinamento.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento de alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem apresentar uma prova válida de treinamento.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e caixas de estoque na área traseira de preparação de alimentos, banheiro de funcionários e depósito. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar a atividade da praga. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou um mata-insetos elétrico e uma faixa de mosca montada no teto da área traseira de preparação de alimentos. A gerência instruiu a remover os dois objetos da área de preparação de alimentos.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação e refrigeradores de preparação. A gerência instruiu a armazenar panos de limpeza úmidos em um recipiente de desinfetante quando não estiver em uso.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: chips de tortilha observados armazenados em contato direto dentro de uma caixa de papelão na área de preparação de alimentos. A gerência instruiu a usar apenas recipientes de armazenamento de grau alimentício.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: detalhe limpe o interior e o exterior das microondas, prateleiras de armazenamento, conduíte elétrico atrás do refrigerador de preparação, interior dos refrigeradores de preparação, liquidificadores e misturadores e graxa na grelha.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve recolar os ladrilhos soltos no banheiro masculino.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão sob a pia de 3 compartimentos e ao longo dos rodapés. Limpe as placas do teto na área traseira de preparação de alimentos.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: limpe a graxa no exaustor e nos filtros.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento em manipulador de alimentos
- comentários: observou um funcionário de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários apresentassem prova de treinamento.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observou o gerente de alimentos certificado sem um certificado de treinamento de alérgenos. A gerência instruiu que todos os gerentes de alimentos certificados devem apresentar uma prova válida de treinamento.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 21 de dez de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionários observados lavando as mãos perto da estação de chips de tortilha. Instruído a fornecer proteção contra respingos na pia para evitar a contaminação dos cavacos …
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionários observados lavando as mãos perto da estação de chips de tortilha. Instruído a fornecer proteção contra respingos na pia para evitar a contaminação dos cavacos …
pela lavagem das mãos.
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: resíduos de alimentos observados dentro do microondas perto da pia para lavar as mãos. Instruído para limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: gerente certificado não tem treinamento em alérgenos. Todos os gerentes de alimentos certificados devem obter treinamento sobre alérgenos.
Fonte: chicago.gov
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: resíduos de alimentos observados dentro do microondas perto da pia para lavar as mãos. Instruído para limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: gerente certificado não tem treinamento em alérgenos. Todos os gerentes de alimentos certificados devem obter treinamento sobre alérgenos.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 25 fev 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: algum alcance área de preparação em refrigeradores porta juntas de borracha rasgado. Deve reparar/substituir as juntas de borracha da porta danificada.
51. Encanamento instalado; …
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: algum alcance área de preparação em refrigeradores porta juntas de borracha rasgado. Deve reparar/substituir as juntas de borracha da porta danificada.
51. Encanamento instalado; …
dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na linha de água da máquina de gelo e no dissipador de esfregão. Deve fornecer e fazer dispositivos visíveis da prevenção do refluxo para o dissipador do espanador e a linha de água da máquina de gelo.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro feminino. Deve fornecer.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2369760 datado em 27/04/20 não corrigido- #49 -detalhe limpar o interior de refrigeradores de preparação, #55 limpar a graxa no chão abaixo do equipamento de cozimento e #56 limpar a fuligem excessiva e detritos no exaustor e filtros de ventilação. O gerente instruído disse que as violações principais anteriores devem ser corrigidos por data de reinspeção. Fundação prioritária 7-42-090. Nenhuma citação emitida.
Origem: chicago.gov
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na linha de água da máquina de gelo e no dissipador de esfregão. Deve fornecer e fazer dispositivos visíveis da prevenção do refluxo para o dissipador do espanador e a linha de água da máquina de gelo.
53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro feminino. Deve fornecer.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2369760 datado em 27/04/20 não corrigido- #49 -detalhe limpar o interior de refrigeradores de preparação, #55 limpar a graxa no chão abaixo do equipamento de cozimento e #56 limpar a fuligem excessiva e detritos no exaustor e filtros de ventilação. O gerente instruído disse que as violações principais anteriores devem ser corrigidos por data de reinspeção. Fundação prioritária 7-42-090. Nenhuma citação emitida.
Origem: chicago.gov
1.6K
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Aliment Stabile Salami retirado devido à presença de Staphylococcus
há 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
A Aliment Stabile, uma empresa com sede em Quebec, emitiu um recall para seus produtos de salame devido à potencial contaminação com a bactéria Staphylococcus aureus. O recall afeta os produtos vendidos em Montreal, Laval e Lanaudière. O problema foi descoberto durante testes de rotina do Ministério
…
da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ). Até o momento, nenhuma doença relacionada ao consumo desses produtos foi relatada.
Os produtos recolhidos incluem “Soft Salami Cacciatore” e “Cacciatore Salami Strong”, ambos vendidos em tamanhos unitários. O lote alvo para o recall é 232336. Esses produtos foram vendidos embalados a vácuo em sacos plásticos transparentes e refrigerados.
Se você tiver esses produtos em casa, não os consuma e devolva-os à loja onde foram comprados.
Caso você tenha sintomas de intoxicação alimentar por estafilococos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos recolhidos incluem “Soft Salami Cacciatore” e “Cacciatore Salami Strong”, ambos vendidos em tamanhos unitários. O lote alvo para o recall é 232336. Esses produtos foram vendidos embalados a vácuo em sacos plásticos transparentes e refrigerados.
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Caso você tenha sintomas de intoxicação alimentar por estafilococos, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
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há 4 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
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A Sélection du Fromager emitiu um recall para seu queijo Selles sur Cher devido à detecção de Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído em alguns supermercados Lidl. A presença de Listeria monocytogenes foi descoberta durante as autoverificações de rotina da empresa. Espera-se que o procedimento de recall
…
seja concluído em 09/04/2024.
O produto recolhido é Selles sur Cher Sélection du Fromager, pesando 150g. O número do lote é 42017422, com um UPC de 4056489759829. A data de validade é 10/04/2024. O produto foi vendido entre 25/03/2024 e 26/03/2024.
Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar uma infecção grave conhecida como listeriose. Essa infecção pode causar febre, dores de cabeça e dores musculares. Casos graves podem resultar em complicações neurológicas e danos maternos ou fetais em mulheres grávidas.
Se você comprou este produto, não o consuma e devolva-o à loja onde foi comprado.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: rappel.conso.gouv.fr
O produto recolhido é Selles sur Cher Sélection du Fromager, pesando 150g. O número do lote é 42017422, com um UPC de 4056489759829. A data de validade é 10/04/2024. O produto foi vendido entre 25/03/2024 e 26/03/2024.
Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar uma infecção grave conhecida como listeriose. Essa infecção pode causar febre, dores de cabeça e dores musculares. Casos graves podem resultar em complicações neurológicas e danos maternos ou fetais em mulheres grávidas.
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Shoppers Drug Mart, Sooke Rd, Sooke, BC, Canadá
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As instruções de cozimento do forno fornecidas não são compatíveis com a bandeja do produto, que pode derreter se essas instruções forem seguidas. O Patties Food Group garante que o produto é seguro para consumo se as instruções de micro-ondas na embalagem forem seguidas.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente, evitar que outras pessoas sejam prejudicadas e permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.foodstandards.gov.au
As instruções de cozimento do forno fornecidas não são compatíveis com a bandeja do produto, que pode derreter se essas instruções forem seguidas. O Patties Food Group garante que o produto é seguro para consumo se as instruções de micro-ondas na embalagem forem seguidas.
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Fonte: www.foodstandards.gov.au
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Costco Drummondville, Rua Robert Bernard, Drummondville, QC, Canadá
há 3 semanas •reported by user-vxhmr157
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: Intoxicação, foi muito bem cozinhado
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Eu consumi duas vezes e nas duas vezes tive diarréia. Comprei lulas empanadas congeladas, só as comi duas vezes e cada …
Fonte suspeita: Intoxicação, foi muito bem cozinhado
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Informações adicionais: Eu consumi duas vezes e nas duas vezes tive diarréia. Comprei lulas empanadas congeladas, só as comi duas vezes e cada …
vez que fui envenenada, com dor de estômago e diarréia a noite toda, pelo menos recebi um reembolso pela minha compra depois.
| Sintomas: Diarreia, Cãibras
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sweetgreen, 2 Park Avenue, Nova Iorque, NY, EUA
há 1 semana •reported by user-xtyzy426
Doente dentro de 2 horas depois de comer salada. Diarréia que se transformou em apenas sangue, náuseas severas. Cólicas estomacais severas e sudorese. Teste médico para E. coli
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McDonald's em Orlando
há 5 dias •reported by user-rphxy531
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Eu comi o McDonald's que comi porque comi um Big Mac, algumas batatas fritas e uma pasta de Coca-Cola, mas logo depois de comê-lo no dia seguinte, comecei a me sentir mal recentemente.
Início: Não …
Fonte suspeita: Eu comi o McDonald's que comi porque comi um Big Mac, algumas batatas fritas e uma pasta de Coca-Cola, mas logo depois de comê-lo no dia seguinte, comecei a me sentir mal recentemente.
Início: Não …
tenho certeza
Duração: outro: Há cerca de 3 dias
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Calafrios
Duração: outro: Há cerca de 3 dias
Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Calafrios
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Sam Sung Soy Bean Sprouts é retirado devido à Listeria
há 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
A Samsung Bean Sprout emitiu um recall para seus brotos de soja Sam Sung devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O produto foi distribuído na Virgínia.
O produto recolhido tem a marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, com um peso líquido de 1 kg. O lote …
O produto recolhido tem a marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, com um peso líquido de 1 kg. O lote …
em recall tem uma data de validade de 21 de dezembro de 2023. Um total de 500 malas foram recolhidas, sob o número de recall F-1114-2024.
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
117
Surfando Crab Mcallen, East Nolana Avenue, McAllen, TX, EUA
há 1 dia •reported by user-rkfk3318
Eu tive o especial McAllen ontem, 22/10/24, tive a pior diarréia, dores abdominais e cólicas, vômitos e febre. Eu estava vomitando camarão, alho e milho.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras
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Captain Crunch Peanut Butter Crunch, Food Lion, Murrells Inlet, SC, EUA
há 1 dia •reported by user-kcdvz651
Eu comi uma tigela de cereal crocante de manteiga de amendoim. Costumava ser meu favorito. Não tinha o sabor de antes. Estava descolorido, deformado e não cheirava nem tinha gosto de manteiga de amendoim! Eu fiz reclamações à Quaker Oats. Um funcionário me disse que um fabricante
…
teve alguns problemas e que havia lotes defeituosos. Então ele não tinha mais permissão para falar comigo. Um encobrimento está acontecendo no momento. Um especialista sênior em escalonamento me disse que a Quaker Oats não está fazendo o recall de nenhum desses cereais ruins. Ela nega que centenas de outras pessoas estejam fazendo as mesmas reclamações. Não consigo encontrar uma caixa de boa manteiga de amendoim Crunch. A Quaker Oats se recusa a me enviar uma boa caixa. Acho que não existe nenhum. E eu tenho uma reclamação com o FDA, mas está indo devagar. Eu pretendo fazer o máximo de barulho possível sobre isso!!. Eu comprei na Food Lion na Garden City Connection em Murrell's Inlet, S.C. Ambas as lojas em Murrell's Inlet têm cereais PB Crunch ruins. Piggly wiggly, Dollar General, Publix também.
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15
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