Informe de seguridad alimentaria - Erie Lanes, Philadelphia Pennsylvania

1310 East Erie Avenue, Philadelphia, 19124 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 02-10-2020

12 violaciones, 2 graves

Rodenticidas abiertos observados (paquete y bloque) no etiquetados por el fabricante para uso en instalaciones alimentarias, en las áreas del armario de almacenamiento de jarabe de refresco de bar y cocina; evidencia física visible de actividad de roedores (excrementos de ratón) /insectos (moscas pequeñas y una cucaracha viva) observada en el bar, la cocina y las áreas de almacenamiento; Observó que el contenedor se abría y se desbordaba en lugar de cerrarlo herméticamente.

El establecimiento recibió una Orden de cese de operaciones y se le exigió que suspendiera las operaciones de alimentos de inmediato. El establecimiento no pudo funcionar durante un mínimo de 48 horas. Inspeccionado el 10 de febrero.
Fuente: www.inquirer.com