Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Franz Peter Schubert, 2727 N Long, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 19 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay lavamanos en las aulas del edificio anexo de preescolar donde se reciben, mantienen y sirven las comidas. Se instruyó proporcionar lavamanos completamente equipados en todas las aulas donde se sirven comidas según los estándares del código alimentario. Violación de fundamento prioritario. 7-38-030(c). No se emitió citación.

10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que los grifos de lavamanos en el baño de niñas del edificio anexo no se mantienen adecuadamente con agua caliente corriendo por más de 15 segundos. Se instruyó aumentar el temporizador de agua caliente para asegurar que el grifo proporcione un flujo de agua durante al menos 15 segundos sin necesidad de reactivar el grifo.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron desechos sueltos, suciedad y acumulación de polvo en las esquinas de toda el área de preparación y comedor. Se instruyó limpiar detalladamente y mantener en todo momento.

Fuente: chicago.gov