Informe de seguridad alimentaria: Friends Sushi, 710 N Rush St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60611 Illinois, United States

Los inspectores encontraron varios problemas de limpieza, mantenimiento y capacitación durante la inspección. Se registró una infracción significativa de seguridad alimentaria en el área exterior de los contenedores de basura, donde el suelo del callejón alrededor de los contenedores y el recipiente de grasa estaba lleno de comida y grasa.

Otros hallazgos incluyeron restos de alimentos en los estantes del área de preparación y acumulación de grasa en el extractor de ventilación y los filtros. Los inspectores también encontraron que los certificados de manipulación de alimentos y los certificados de capacitación en alérgenos alimentarios habían vencido.