Informe de seguridad alimentaria: Halal Krispy Fried Chicken And Pizza, Hillside Avenue, Queens, NY, USA.

11432 New York, United States

Fecha de cierre: 16 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Equipos insuficientes o inexistentes de mantenimiento en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío para mantener los Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para la Seguridad (TCS) a las temperaturas requeridas.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 60 °C o por encima de esta temperatura.
No existe contrato con un profesional en control de plagas. No se conservan registros de las actividades de exterminio en el establecimiento.
Pesticida no etiquetado correctamente o utilizado por una persona sin licencia. Pesticida u otro producto químico tóxico utilizado/almacenado de forma incorrecta. Se utilizó una estación de cebo desprotegida y sin llave.
Alimento prohibido, de fuente no aprobada o desconocida, enlatado en casa o preparado en casa. Animal sacrificado, despostado o preparado (eviscerado, desollado) en el establecimiento. Pescado envasado con oxígeno reducido (ROP) no congelado antes del procesamiento. Alimento ROP preparado en el establecimiento transportado a otro lugar.
Evidencia de ratas o ratas vivas en las áreas de alimentos o no alimentarias del establecimiento.
No existe un procedimiento operativo estándar escrito y aprobado para evitar la contaminación por envases retornables recargables.
El alimento crudo, cocido o preparado está adulterado, contaminado, contaminado de forma cruzada o no se descarta de acuerdo con el plan HACCP.
Después de cocinar o retirar del mantenimiento en caliente, el alimento TCS no se enfría mediante un método aprobado por el cual la temperatura interna se reduce de 60 °C a 21 °C o menos en 2 horas, y de 21 °C a 5 °C o menos en 4 horas adicionales.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil correctamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de 5 °C; el pescado ahumado o procesado se mantiene por encima de 3 °C; los huevos crudos intactos se mantienen por encima de 7 °C; o los alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) se mantienen por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
El establecimiento no está libre de refugios o condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.