Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Haley, Alex, 11411 S Eggleston (432w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov
South Eggleston Avenue, Chicago, Illinois, United States
Fecha del informe: 3 de febrero de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los lavabos para lavarse las manos en el baño de los niños del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón en el lavabo para lavarse las manos correctamente. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún escurridor metálico adjunto en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara un escurridor para secar adecuadamente al aire los equipos y utensilios de comida.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el grifo en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron receptáculos cubiertos en la sala de profesores del primer piso y en el baño unisex para el personal del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara recipientes cubiertos en todos los baños para mujeres y unisex.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: infracción básica anterior no corregida del informe #2592661 del 4- 12-24:55 -Debe reparar o reemplazar las bases de pared faltantes, sueltas o dañadas en las áreas de preparación, la línea de servicio y el comedor, las baldosas rotas detrás del horno y la línea de servicio frontal. 55 deben raspar la pintura astillada en las paredes superiores y techos del comedor, debajo del fregadero trasero y el área de almacenamiento de papel/oficina para que quede suave y fácil de limpiar. Fundación prioritaria 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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