Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jimmy John's, 2231 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de enero de 20252. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente con un certificado alimenticio válido o físico de la ciudad de Chicago en el lugar al momento de la inspección. El gerente presentó un comprobante de pago fechado el 27 de agosto de 2024 del Kennedy King College, pero no había ningún certificado físico de la ciudad de Chicago en las instalaciones. Se le indicó a la persona a cargo actual que un gerente con un certificado alimenticio válido de la ciudad de Chicago debe estar presente durante todas las horas de operación mientras se preparan y sirven los alimentos de TCS, como la carne de charcutería. Se le ha pedido que haga un seguimiento del certificado. Violación de la base prioritaria, #7 -38-012. Citación emitida.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las principales infracciones anteriores no se corrigieron desde el 29-01-2024, informe #2588767: #51) El dispositivo de prevención de reflujo no se encuentra en la línea de agua de la máquina de hielo. Debe proporcionar y hacer visible un dispositivo de prevención de reflujo para la máquina de hielo. Infracción fundacional prioritaria: 7-42-090, citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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